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PAN Grandi Annate Montepulciano DOP 2015 - Kellerei Bosco Nestore
D.O.P.

PAN Grandi Annate Montepulciano DOP 2015 - Kellerei Bosco Nestore

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Artikel-Nr.: SW12737
Highlights
5 Grappoli - Duemila Vini 2011 - Associazione italiana Sommelier
Judges'Choice Wine align - World Wine Award of Canada
Vino selezionato - Meran Wine Festival 2015
4 Grappoli - Bibenda 2016 - Fondazione italiana Sommelier
Super 3 Stelle - Guida oro i vini di Veronelli 2016
Beschreibung
Kellerei - Unternehmen - Weingut...

Kellerei - Unternehmen - Weingut

Die Familie Bosco will  alle Farben, Düfte und Geschmäcker des Landes der Abruzzen verschenken und sie in ihren Weinen einschließen, um Ihre Sinne in einer jahrhundertealten Tradition versinken zu lassen, wo auch immer Sie sind.

Man schrieb das Jahr 1897 und das Weingut Bosco war geboren. In diesem Jahr begann der junge Giovanni Bosco seine Tätigkeit als Winzer in den "Colli Innamorati" der damaligen Stadt Castellamare Adriatica (die erst 1926 zu Pescara werden sollte). 

Ab 1968, mit der Anerkennung des Gütesiegels Montepulciano d'Abruzzo D.O.C., wurde der Bosco-Wein dank des von Nestore selbst entworfenen historischen Etiketts in der ganzen Welt berühmt, ein Etikett, das im Laufe der Zeit, obwohl es erneuert wurde, weiterhin die Qualität des Montepulciano d'Abruzzo Bosco kennzeichnet, der im Laufe der Jahre unzählige Auszeichnungen erhalten hat.

Rebsorte

Montepulciano d’Abruzzo 80% e Cabernet-Sauvignon 15%

Weinbeschreibung

 Er hat eine intensive rubinrote Farbe mit leicht orangefarbenen Reflexen. Sein Geruch ist intensiv und anhaltend, mit starken würzigen Noten von Vanille, Zimt und Lakritze. Sein Geschmack ist von ausgezeichneter Struktur und Ausdauer, richtig Tannin haltig, er drückt seine Röstnoten am Gaumen aus.  Hervorragend lässt er sich zu Vorspeisen auf der Basis von Wurstwaren und reifen Käsesorten genießen. Er verfeinert erste Gänge auf Basis von Fleischsaucen, Pilzen und Trüffeln und ist ein perfekter Begleiter zu zweiten Gängen auf Basis von rotem Fleisch und Wild.

Weinbereitung und Ausbau

 Der Montepulciano reift für einige Monate in kleinen Eichenfässern und rastet dann zu Veredelung für einige Monate in unterirdischen Tunnels.

Speisen und Servierempfehlung

Er ist der perfekte Begleiter für typisch mediterranen Gerichten, gebackene Nudeln, Nudeln mit Fleischsoße, Gemüse, Gemüsesuppen, Hauptgerichte mit Wurst, gegrilltes rotes Fleisch, gebratenes weißes Fleisch, Lammfleisch mit gebackenen Kartoffeln, Aufschnitt, gewürzter Schafskäse

Empfohlen bei einer Temperatur von 18-20°C zu servieren.

Lagerungstipps

Vinusta rät für eine erfolgreiche Lagerung, eine konstante Temperatur zwischen 19 und 21° C bei einer Luftfeuchtigkeit von 60-70 %. Die Flaschen sollten, sofern ein Korken vorhanden, liegend gelagert werden. 

Fremdgerüche stellen den Wein ein Problem dar. Eine gute und ausreichende Luftzirkulation und möglichst wenig Lichteinfluss ist jedoch für jedes Weinlager wichtig. 

Eigenschaften
Übersicht   Kellerei Kellerei Bosco Nestore Region Abruzzen...
Übersicht
 
Kellerei Kellerei Bosco Nestore
Region Abruzzen
Rebsorte Montepulciano d'Abruzzo 80%, Cabernet-Sauvignon 15%
Qualitätsstufe DOP
Herkunft Nocciano (PE)
Veredelung in der Flasche:

mehrere Monate in unterirdischen Tunneln

Jahrgang

2015

Alkoholgehalt 14-14,5% VOL
Farbton intensives rubinrot
Geruch

raffinierte Aromen mit Noten von Kirsche und Pflaume, würzige Sekundäraromen

Enthält Sulfite
Füllmenge 75 cl
Geschmack

exzellente Struktur, angenehme Tannine, rostige Noten

Passend zu zu typisch mediterranen Gerichten, gebackene Nudeln, Nudeln mit Fleischsoße, Gemüse, Gemüsesuppen, Hauptgerichte mit Wurst, gegrilltes rotes Fleisch, gebratenes weißes Fleisch, Lammfleisch mit gebackenen Kartoffeln, Aufschnitt, gewürzter Schafskäse
Verschluss Korken
Serviertemperatur

18-20°C

Erzeuger und seine Produkte
Loyalität gegenüber dem Land, aus dem wir...

Loyalität gegenüber dem Land, aus dem wir kommen. In einer Welt, in der es immer schwieriger wird, seine Identität zu zeigen, wollen sie ihre Wurzeln in der Familientradition versenken, in der wir aufgewachsen sind und von der uns nichts und niemand jemals wegbringen kann. Die Familie Bosco will alle Farben, Düfte und Geschmäcker des Landes der Abruzzen verschenken und sie in unseren Weinen einschließen, um Ihre Sinne in einer jahrhundertealten Tradition versinken zu lassen, wo auch immer Sie sind. Man schrieb das Jahr 1897 und das Weingut Bosco geboren war . In diesem Jahr begann der junge Giovanni Bosco seine Tätigkeit als Winzer in den "Colli Innamorati" der damaligen Stadt Castellamare Adriatica (die erst 1926 zu Pescara werden sollte).

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Mit Hartnäckigkeit und großer Leidenschaft gelang es ihm, jenen Rotwein mit seinen intensiven Düften und seinem samtigen Geschmack zu erhalten, der im folgenden Jahrhundert in der ganzen Welt als "Montepulciano d'Abruzzo" bekannt werden sollte. Der Ritter Nestore Bosco Die Geschichte geht mit dem Ritter Nestore Bosco und seinem Sohn Giovanni weiter: die Namen werden erneuert und gleichzeitig wird die Leidenschaft für die Rebe und den Wein erneuert.

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Ab 1968, mit der Anerkennung des Gütesiegels Montepulciano d'Abruzzo D.O.C., wurde der Bosco-Wein dank des von Nestore selbst entworfenen historischen Etiketts in der ganzen Welt berühmt, ein Etikett, das im Laufe der Zeit, obwohl es erneuert wurde, weiterhin die Qualität des Montepulciano d'Abruzzo Bosco kennzeichnet, der im Laufe der Jahre unzählige Auszeichnungen erhalten hat.

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