"Cordisasso" Rosso Veneto IGT
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DEGUSTATION Intensive rubinrote Farbe mit Tendenz zum Granatrot; reife Frucht, Noten von Unterholz und Gewürzen; voll, außergewöhnliche Struktur; Weinbereitung und Ausbau Klassische Rotweinvinifikation vollständig durchgeführte Malolaktik. 36 Monate Ausbau in Barriques aus französischer Eiche Speisenempfehlung Begleitet hervorragend gebratenes oder gegrilltes Fleisch, Wildgerichte und gereiften Käse. Empfohlen bei einer Temperatur von 16-18 °C zu servieren. |
| Übersicht | |
|---|---|
| Kellerei | Cantina di Custoza |
| Region | Veneto |
| Rebsorte | Corvina, Cabernet Sauvignon |
| Qualitätsstufe | IGT |
| Herkunft | Veneto |
| Jahrgang | 2020 |
| Alkoholgehalt | 14,50% |
| Gesamtsäure | 5,80 g/l |
| Restzucker | 4,30 g/l |
| Enthält | Sulfite |
| Füllmenge | 0,75 l |
| Passend zu | Begleitet hervorragend gebratenes oder gegrilltes Fleisch, Wildgerichte und gereiften Käse. |
| Verschluss | Korken |
| Lagerfähigkeit | 5-10 Jahre |
Modernste Produktionstechnologie sowie gewachsenes Wissen und Liebe zum Weinbau, sind bis heute das Fundament der Cantina di Custoza. Ein sehr stabiles Fundament, bedenkt man, dass heute ca. 227 Winzer, die zusammen knapp 1.000 Hektar Rebanlagen bewirtschaften, ihr Vertrauen in die Cantina setzen. Der Großteil der Rebflächen liegt direkt um Sommacampagna, an der Südspitze des Gardasees, westlich von Verona. Die Nähe des Gardasees beschert den fruchtbaren Moränenhügeln des Veroneser Hinterlands ein einzigartiges fast mediterranes Klima. Ideale Voraussetzungen für Weine mit einzigartigem Charakter. In jedem Schluck Wein der Cantina di Custoza steckt ein Stück dieser herrlichen Landschaft, gleichwohl wie das Herzblut von Winzern und Önologen. Frische, Harmonie und ein hervorragendes Preis/Qualitätsverhältnis heben die Weine der Cantina di Custoza von der Masse ab.
