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Die Moränenhügel auf denen dieser Merlot gedeiht, bieten ideale Vorassetzungen um einen exzellenten Rotwein zu keltern. Nach der akribischen Arbeit im Weingut und im Keller wird der Wein in Eichenholzfässern für ca. 12 Monate ausgebaut.
Farbe: Kräftiges Rubinrot
Duft: intensive Fruchtaromen, Noten von Unterholz; trocken, vollmundig, ausgesprochen ausgewogen, angenehm, langanhaltend;
Geschmack: Passt sehr gut zu Braten und Wildgerichten, aber auch zu würzigem Fleisch.
Erzeugungsgebiet: Spaliererziehung
Trauben: 100% Merlot
Höhenlage des Weinbergs: 170 Meter über dem Meeresspiegel
Bodentyp: Morenico
Ausbildungssystem: Reberziehung in Reihen mit Kordonschnitt.
Erntezeit: September
Weinbereitung: Trocknung der Trauben klassische Rotweinvinifikation. 8-12 Monate in Tonneaux aus französischer Eiche, 6 Monate auf der Flasche
Alkoholgehalt: 14,00% vol.
Serviertemperatur: 18-20° C
Gastronomische Kombinationen: Passt sehr gut zu Braten und Wildgerichten, aber auch zu würzigem Fleisch.
Bepflanzungsdichte: 6000 Rebstöcke
Ertrag pro Hektar: 80 Doppelzentner pro Hektar
Restzucker: 4,7 g/L
Gesamtsäuregehalt: 5,4 g/L
Seit Generationen keltert die Familie Bertagna mit Leidenschaft herausragende Weine am Südwestufer des Gardasees. Insgesamt verfügt das Weingut über 13 ha Rebanlagen, wovon drei im Gebiet der DOC Lugana liegen. Im Einklang mit der Natur und mit unermüdlicher Hingabe und Leidenschaft kreiert Gianfranco Bertagna Weine für wahres Wohlbefinden.
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