"Rosso del Barone" Cabernet IGP 2018 Alto Mincio
I.G.P.
Azienda Agricola Bertagna   |   Lombardei

"Rosso del Barone" Cabernet IGP 2018 Alto Mincio

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Artikel-Nr.: BERROBA10607518
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Beschreibung
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  Manuelle Weinlese. Trocknung der...
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Manuelle Weinlese. Trocknung der Trauben in kleinen Kisten, sanftes Pressen der Trauben, 15-20 Tage Mazeration auf den Schalen, Beginn der Gärung und Reifung für 12-15 Monate in französischen Eichenfässern. Ruhezeit in der Flasche für etwa 6 Monate.

Eigenschaften
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  Farbe:   Dunkles Rubinrot mit granatroten Reflexen Duft:   Intensiv,...
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Farbe: Dunkles Rubinrot mit granatroten Reflexen

Duft: Intensiv, charakteristisch

 

Geschmack: Rotes Fleisch, Braten, Wild, Schmorbraten und gereifter Käse.

Trauben: Cabernet Sauvignon 85% - Cabernet Franc 15%

Höhenlage des Weinbergs: 170 Meter über dem Meeresspiegel

Bodentyp: Morenico

Ausbildungssystem: Reberziehung in Reihen mit Kordonschnitt.

Erntezeit: September

Weinbereitung: Manuelle Weinlese. Trocknung der Trauben in kleinen Kisten, sanftes Pressen der Trauben, 15-20 Tage Mazeration auf den Schalen, Beginn der Gärung und Reifung für 12-15 Monate in französischen Eichenfässern. Ruhezeit in der Flasche für etwa 6 Monate.

Alkoholgehalt: 14,00% vol.

Serviertemperatur: 18°-20° C

Gastronomische Kombinationen: Rotes Fleisch, Braten, Wild, Schmorbraten und gereifter Käse.

 

Erzeuger und seine Produkte
Erzeuger und seine Produkte
Seit Generationen keltert die Familie Bertagna...
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Seit Generationen keltert die Familie Bertagna mit Leidenschaft herausragende Weine am Südwestufer des Gardasees. Insgesamt verfügt das Weingut über 13 ha Rebanlagen, wovon drei im Gebiet der DOC Lugana liegen. Im Einklang mit der Natur und mit unermüdlicher Hingabe und Leidenschaft kreiert Gianfranco Bertagna Weine für wahres Wohlbefinden.

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