Brunello di Montalcino DOCG 2018 - 0,75 l
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Weltweit ist der Brunello di Montalcino Synonym für einen Wein der Spitzenklasse und neben dem Chianti wohl der bekannteste Wein der Toskana.
Kräftiges Rubinrot mit aufhellenden Reflexen; floreale Duftnoten, begleitet von Fruchtaromen und Unterholz, elegant, harmonisch, sehr lange Persistenz;
BEGLEITIDEE: Hervorragend geeignet als Begleiter von rotem Fleisch, Wildgerichten und gut gereiftem Käse;
Technisches Datenblatt:
Rebsorte: Sangiovese grosso 100%
Region: Toskana
Jahrgang: 2018
Alkohol: 14,00%
Gesamtsäure: 5,6 g/l
Restzucker: 0,50 g/l
Haltbarkeit: 8 - 12 Jahre
Empfohlene Serviertemperatur: 16-18°C
Das Weingut Franco Pacenti befindet sicham Fuße des Hügels von Montalcino. Gegründet in den 60er Jahren von seinem Vater Rosildo, wird es immer noch von Franco Pacenti und seinen Kindern Lisa, Serena und Lorenzo geführt. Die einzige Rebsorte, die auf den ca. 10 Hektar Weinbergen angebaut wird, ist der Sangiovese, aus dem der Rosso di Montalcino DOC, der Brunello di Montalcino DOCG und der Brunello di Montalcino DOCG Riserva hergestellt werden. Es entstehen so elegante und kraftvolle Weine, das Ergebnis von perfekter Kombination aus traditionellem Wissen und moderner Technologie.
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