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Geschmack: lebendiges Rubinrot mit violettem Schimmer; frisch, angenehm fruchtig; trocken, angenehme Tanninstruktur, voll, harmonisch
Passend zu: Ausgezeichnet zu Gerichten auf Basis von weißem Fleisch, Wurstwaren, italienischen Vorspeisen & lang gelagertem Käse..
Übersicht
Kellerei: Azienda Agricola Giacomo Fenocchio
Region: Piemont
Rebsorte: Nebbiolo
Qualitätsstufe: DOC
Herkunft: Lehmböden, Tuffgestein
Jahrgang: 2022
Alkoholgehalt 13,5-14,5%
Gesamtsäure 5,32 g/l
Restzucker 1,48 g/l
Enthält: Sulfite
Füllmenge: 75 cl
Verschluss: Korken
Lagerfähigkeit 5 Jahre
Seit mehr als fünf Generationen stellt die Azienda Agricola Giacomo Fenocchio Weine auf ihren eigenen Weinbergen (ca. 12 Hektar) im Herzen der typischen Barolo-Zone her. Heute ist das Weingut unter der Führung der Gebrüder Claudio und Albino Fenocchio. Die Brüder kümmern sich seit jeher persönlich um ihre Weinberge, und nutzen traditionelle Anbaumethoden, ohne dabei auf bestimmte moderne und umweltfreundliche Techniken zu verzichten. Alle Weine werden auf eigenen Weinbergen in Bussia (Monforte d'Alba) angebaut, die besonders geeignet für die Erzeugung von Weinen mit herausragendem Geschmack und großzügiger Struktur sind.
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