Barbera D’Asti Superiore DOCG "GENIO" 2021
D.O.C.G.

Barbera D’Asti Superiore DOCG "GENIO" 2021

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Artikel-Nr.: GIDGENI20607521
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Beschreibung
Rebsorte 100% Barbera...

Rebsorte

100% Barbera

Weinbeschreibung

Intensiv Rubinrot mit violetten Reflexen; floreales Bouquet nach Iris und Rosen, Duft nach Himbeere, Pflaume und Unterholz; warm, voll, rund, elegante Harmonie;

Weinbereitung und Ausbau

Gärung bei kontrollierter Temperatur mit Mazeration von ca. 15 Tagen.

AUSBAU im kleinen Holzfass für ca. 18-24 Monate, 6 Monate in Edelstahl, 6 Monate auf der Flasche

Speisen und Servierempfehlung

Ausgezeichnet zu Hauptspeisen auf Fleischbasis und zu Wildgerichten.

Empfohlen bei einer Temperatur von 18°C zu servieren.

Eigenschaften
Übersicht   Kellerei Azienda Vitivinicola Gianni Doglia ...
Übersicht
 
Kellerei Azienda Vitivinicola Gianni Doglia 
Region Piemont
Rebsorte Barbera 100%
Qualitätsstufe DOCG
Herkunft:
Frazione Annunziata, Castagnole delle Lanze (AT)

Boden Tonhaltiger Kalkstein
Jahrgang

2021

Alkoholgehalt 14,5 % VOL
alter der Reben  45 Jahre
   
Enthält Sulfite
Füllmenge 75 cl
Geschmack Intensiv Rubinrot mit violetten Reflexen; floreales Bouquet nach Iris und Rosen, Duft nach Himbeere, Pflaume und Unterholz; warm, voll, rund, elegante Harmonie; ;
Passend zu Ausgezeichnet zu Hauptspeisen auf Fleischbasis und zu Wildgerichten.
Verschluss Korken
Serviertemperatur

18°C

Erzeuger und seine Produkte
Das Weingut Gianni Doglia produziert seit mehr...

Das Weingut Gianni Doglia produziert seit mehr als drei Generationen Weine in Castagnole delle Lanze (Asti - Piemont). Gianni, Önologe und profunder Kenner des Gebiets, ist, unterstützt von der Erfahrung seiner Eltern und seiner Schwester Paola, direkt für den Anbau der sechzehn Hektar Weinberge in den Gemeinden Castagnole delle Lanze, Coazzolo und Nizza Monferrato verantwortlich. Die Entscheidung, ein kleiner Familienbetrieb zu bleiben, ermöglicht es dem Unternehmen, der gesamten Produktion besondere Aufmerksamkeit zu widmen und so die Essenz eines einzigartigen Gebiets bestmöglich zum Ausdruck zu bringen.

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