KOSTENFREIER VERSAND AB 99€
Südtiroler Pinot Noir DOC CRU 2015 - Weingut Schloss Rametz
D.O.C.

Südtiroler Pinot Noir DOC CRU 2015 - Weingut Schloss Rametz

27,67€*
Inhalt: 0.75 Liter | 36,89€ * / 1 Liter |

*inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Lieferbereit in 3 Werktagen

Artikel-Nr.: SW12636
-
+
Beschreibung
Die Rotweine zeichnen sich durch einzigartige...

Die Rotweine zeichnen sich durch einzigartige Eleganz aus. Besonders der blaue Burgunder (Pinot Noire) überzeugt heute wie damals. Bereits 1894 wird die erste sensorische Prüfung des „Rametzer Blauburgunder“ Jahrgang 1890 von Edmund Mach durchgeführt.
Durch das einzigartige Kleinklima, die ideale Anbauhöhe und die besondere Bodenbeschaffenheit der Weinberge werden die Rotweine sehr fein und frisch, überzeugen durch Eleganz und Komplexität an Duft und Tannin. Die Rotweine Südtirols passen zur heimischen und internationalen Küche. Je nach Lagerung sind sie auch für herzhaftes Essen und Wild geeignet.

 

Eigenschaften
Bezeichnung südtiroler blauburgunder doc castello cru Art. 480...

Bezeichnung

südtiroler blauburgunder doc castello cru Art. 480

Erntejahr

2015

Traubensorte

blauburgunder

Lage Weinberge

Meran Obermais

Fläche Weinberg

3 ha

Höhe Weinberg

380 m.  ü.d.m.

Bodenbeschaffenheit

Sandiger Lehmboden

Erziehungssystem

Drahtramen (Gouyot)

Pflanzendichte

6.500

Ertrag pro ha

70 dz

Weinmenge pro ha

50 hl

Durchschnittalter der Reben

29 Jahre

Erntetermin

07.09.2015

Verarbeitung Trauben

traditionelle maischegärung für 4 wochen

Alkoholische Gärung

im Edelstahl bei kontrollierter Temperatur

Säureabbau

ja

Ausbau/ Lagerung

mehrere monate zu 100% in verschiedenen barriquefässern

Alkoholgehalt

13,5 %Vol.

Säuregehalt

5 g/ Lt.

Restzucker

2,5 g/ Lt.

Trockenextrakt

28 g

Weinbeschreibung

elegant, filigran, fruchtig, walderdbeere, himbeere, ausdruckstark, überzeugend, saftig, lagerfähig

Speisekombination

geflügel, ente, steak

 
Verfügbare Downloads:
Erzeuger und seine Produkte
Unser Weingut besteht seit 1227 und erhebt...

Unser Weingut besteht seit 1227 und erhebt sich oberhalb der Kurstadt Meran auf dem Hügel einer Mittelmoräne auf dem der Weinbau durch die wasserdurchlässigen Böden und der Großlage des Meraner Beckens ideale Voraussetzungen findet. Diese Böden sind die besondere Stärke des Gebietes und prägen in einzigartiger Weise die Weine von Schloss Rametz. Zudem herrscht ein mediteranes Klima, da unser Weingut im Norden durch die Texelgruppe, mit ihren bis zu 3.300 Meter hohen Bergen, gegen raue Nordwinde geschützt ist und sich gegen dem sonnigen Süden hin öffnet. Diese besondere Lage bringt außergewöhnlich hochwertiges Traubengut hervor, welches anschließend mittels modernster Kellertechnik zu unseren hochqualitativen Weinen vergoren wird. Die Reben werden an Säulen gebunden, die ausschließlich aus witterungsbeständigen Kastanienholz gefertigt sind. Aus Traditionsverbundenheit dulden die heutigen Besitzer keine, ansonsten vielfach verwendeten, Betonsäulen im Schlossweinberg. Auf 10 Hektar Rebfläche rund um das Schloss Rametz werden verschiedene Rot- und Weißweinsorten angebaut. Bei der typischen Pergel-Anbauweise hat die Laube, in Form einer Sonnenmarkise, die Funktion den Boden vor dem Austrocknen durch die Sonne zu schützen und so die Feuchtigkeit länger zu speichern.

Die Natur ist unser wichtigster Partner. Mit Demut, Fleiß und Aufmerksamkeit bewirtschaften wir die besonderen Weinberge rund um das einzigartige Schloss Rametz. Für die hohen Qualitätsansprüche an unsere Weine brauchen wir zunächst hervorragende Traubenqualität aus naturbewusstem Anbau. Mit Geduld, Leidenschaft und Begeisterung begleiten wir jedes einzelne unserer Produkte.

Unser Bestreben ist es, das Naturprodukt Wein mit Authentizität zu versehen und aus jedem unserer Weine den wahren Charakter hervorzuheben. Nur so gelingt es, individuelle Weinerlebnisse zu erzeugen. Die Namen unserer Weine sind einerseits auf verschiedene Besitzer des Schlosses zurückzuführen, andererseits zollen sie einigen Besuchern des europäischen Hochadels auf dem Ansitz Tribut. So gibt es zum Beispiel den Weißwein Sauvignon „Aglaia“ oder auch den bekannten Pinot Grigio „Elsa“ im Sortiment. Die Erfahrung der letzten Jahrzehnte, in Anbetracht des sich ändernden Klimas, haben dazu geführt, dass im Anbau und in der Weinproduktion die Rebsorten Sauvignon, Gewürztraminer, Riesling, Pinot Grigio und Pinot Noir die Aushängeschilder des Weingutes geworden sind.

Passend dazu
Ähnliche Artikel
Südtiroler Sauvignon DOC 2020
-
+
Südtiroler Riesling DOC 2020
-
+
Südtiroler Gewürztraminer DOC 2020
-
+
Cuvee Weiß IGT Gaiolo DOC 2019
-
+
Rametz Rosè DOC 2020
Weingut Schloss Rametz Rametz Rosè DOC 2020 - Weingut Schloss Rametz
Inhalt 0.75 Liter (16,76 € / 1 Liter)
12,57 €
-
+
Reziano IGT DOC 2020
Weingut Schloss Rametz Reziano IGT DOC 2020 - Weingut Schloss Rametz
Inhalt 0.75 Liter (13,53 € / 1 Liter)
10,15 €
-
+
Südtiroler Pinot Noir DOC 2017
-
+
-
+
-
+
Kunden haben sich ebenfalls angesehen
bestseller
Weissburgunder Graf von Meran DOC 2020 - Kellerei Meran
Kellerei Meran Weissburgunder Graf von Meran DOC 2020 - Kellerei Meran
Inhalt 0.75 Liter (16,95 € / 1 Liter)
12,71 €
-
+
21
NEU
Meraner Würstel Gourmet, 3 Stk, 200 g - Reifer Gourmet - MHD 13/10/21
Reifer Gourmet Meraner Würstel Gourmet, 3 Stk, 200 g - Reifer Gourmet - MHD 13/10/21
Inhalt 0.2 Kilogramm (12,60 € / 1 Kilogramm)
2,52 € 3,21 €
-
+
NEU
Schaumwein Dosaggio Zero Riserva Trento DOC 'Talento' - Letrari
Letrari Schaumwein Dosaggio Zero Riserva Trento DOC 'Talento' - Letrari
Inhalt 0.75 Liter (67,40 € / 1 Liter)
50,55 €
-
+
NEU
Franciacorta ERONERO DOCG 2012 - Ferghettina
Weingut Ferghettina Franciacorta ERONERO DOCG 2012 - Ferghettina
Inhalt 0.75 Liter (48,92 € / 1 Liter)
36,69 €
-
+
NEU
Franciacorta Brut Rosé Millesimato
Antica Fratta Franciacorta Essence Rosé Millesimato DOCG 2015 - Antica Fratta
Inhalt 0.75 Liter (50,48 € / 1 Liter)
37,86 €
-
+
NEU
Cannonau Sardinien DOC 2017 - Weingut Pusole
Weingut Pusole Cannonau Sardinien DOC 2017 - Weingut Pusole
Inhalt 0.75 Liter (14,17 € / 1 Liter)
10,63 €
-
+
NEU
Vermentino Sardinien Ogliastra DOC 2019 - Weingut Pusole
Weingut Pusole Vermentino Sardinien Ogliastra DOC 2019 - Weingut Pusole
Inhalt 0.75 Liter (19,20 € / 1 Liter)
14,40 €
-
+
Vino in Anfora "Dadi" IGT 2020 - Avignonesi
Avignonesi Vino in Anfora "Dadi" IGT 2020 - Avignonesi
Inhalt 0.375 Liter (45,23 € / 1 Liter)
16,96 €
-
+
Sugo "Cac' e ove", Tomatensauce mit Käsebällchen und Eier, 260 g - Ursini
Ursini Sugo "Cac' e ove", Tomatensauce mit Käsebällchen und Eier, 260 g - Ursini
Inhalt 0.26 Kilogramm (26,92 € / 1 Kilogramm)
7,00 €
-
+
Weißburgunder "Eich", 2020 - Weingut Kornell
Weingut Kornell Weißburgunder "Eich", 2020 - Weingut Kornell
Inhalt 0.75 Liter (19,67 € / 1 Liter)
14,75 €
-
+
Teroldego "I Dossi" Vallagarina IGT 2018 - Weingut Roeno
Weingut Roeno Teroldego "I Dossi" Vallagarina IGT 2018 - Weingut Roeno
Inhalt 0.75 Liter (14,84 € / 1 Liter)
11,13 €
-
+
Iside Rosé, Schaumwein Extra Dry - Torre dei Chiusi
Torre dei Chiusi Iside Rosé, Schaumwein Extra Dry - Torre dei Chiusi
Inhalt 0.75 Liter (16,44 € / 1 Liter)
12,33 €
-
+
Trentino Weißburgunder DOC 2019 - Weingut Schloss Rametz
-
+
Praeclarus Pas Dosé, Blanc de blancs, DOC - Kellerei St. Pauls
-
+
Geselchte Spareribs, 500 g - Metzgerei Galloni
Metzgerei Galloni Geselchte Spareribs, 500 g - Metzgerei Galloni
Inhalt 0.5 Kilogramm (24,28 € / 1 Kilogramm)
12,14 €
-
+
12er Flaschen - Cuvée Sias 2019 - Kellerei Meran
Kellerei Meran 12er Flaschen - Cuvée Sias 2019 - Kellerei Meran
Inhalt 9 Liter (12,00 € / 1 Liter)
108,00 €
-
+
-
+
Südtiroler Pinot Noir DOC 2017
-
+
Angialis IGT 2015 - Argiolas SpA 0.50
Argiolas SpA Angialis IGT 2015 - Argiolas SpA
Inhalt 0.5 Liter (92,30 € / 1 Liter)
46,15 €
-
+
Perdera, Monica DOC 2018 - Argiolas SpA
Argiolas SpA Perdera, Monica DOC 2018 - Argiolas SpA
Inhalt 0.75 Liter (18,68 € / 1 Liter)
14,01 €
-
+
Serra Lori Rosato IGT 2019 - Argiolas SpA
Argiolas SpA Serra Lori Rosato IGT 2019 - Argiolas SpA
Inhalt 0.75 Liter (15,72 € / 1 Liter)
11,79 €
-
+
IS Argiolas, Vermentino DOC 2019 - Argiolas SpA
Argiolas SpA IS Argiolas, Vermentino DOC 2019 - Argiolas SpA
Inhalt 0.75 Liter (26,99 € / 1 Liter)
20,24 €
-
+
Kròz Bianco (Blend), Vigneti delle Dolomiti IGT, 2017 - Villa Corniole
-
+
Metodo Classico Cuvée Marianna DOC - Arunda Vivaldi 0,75 Liter
Arunda Vivaldi Metodo Classico Cuvée Marianna DOC - Arunda Vivaldi
Inhalt 0.75 Liter (38,72 € / 1 Liter)
29,04 €
-
+
Rosso Toscano "Itinera" IGT 2016 - Nottola
Nottola - Montepulciano Rosso Toscano "Itinera" IGT 2016 - Nottola
Inhalt 0.75 Liter (16,19 € / 1 Liter)
12,14 €
-
+
27
Fanova Riserva Primitivo DOC 2016 - Terrecarsiche1939
Terrecarsiche 1939 Fanova Riserva Primitivo DOC 2016 - Terrecarsiche1939
Inhalt 0.75 Liter (24,09 € / 1 Liter)
18,07 € 24,78 €
-
+
37
"Spaghettissima" Nudelsoße 130 g - Marabotto
Marabotto "Spaghettissima" Nudelsoße 130 g - Marabotto
Inhalt 0.13 Kilogramm (33,08 € / 1 Kilogramm)
4,30 € 6,86 €
-
+
bestseller
31
Kastanienmehl 500g - Mastrogregori
Mastrogregori Kastanienmehl 500g - Mastrogregori
Inhalt 0.5 Kilogramm (10,50 € / 1 Kilogramm)
5,25 € 7,62 €
-
+
"Golosoni" im Dampf gegarte Maronen 100g - Mastrogregori
Mastrogregori "Golosoni" im Dampf gegarte Maronen 100g - Mastrogregori
Inhalt 0.1 Kilogramm (35,20 € / 1 Kilogramm)
3,52 €
-
+
50
Super Cream Kaffee fuer Moka 250 g - Don Fernandos
Ing. Napoli & c. Industrie Riunite Super Cream Kaffee fuer Moka 250 g - Don Fernandos
Inhalt 0.25 Kilogramm (12,12 € / 1 Kilogramm)
3,03 € 6,10 €
-
+
Speck mit Kräutern, Herzstück, ca. 400-500g - Kofler Speck
Kofler Speck Speck mit Kräutern, Herzstück, ca. 400-500g - Kofler Speck
Inhalt 0.4 Kilogramm (22,10 € / 1 Kilogramm)
8,84 €
-
+
Grissini H2O mit Sesam ca. 200g - Mario Fongo
Mario Fongo Grissini H2O mit Sesam ca. 200g - Mario Fongo
Inhalt 200 Gramm (22,85 € / 1000 Gramm)
4,57 €
-
+
Sylvaner Eisacktal DOC 2019 - Kellerei Eisacktal
Kellerei Eisacktal Sylvaner Eisacktal DOC 2019 - Kellerei Eisacktal
Inhalt 0.75 Liter (13,76 € / 1 Liter)
10,32 €
-
+
Aristos Sylvaner Südtirol Eisacktal DOC 2019 - Kellerei Eisacktal
-
+
bestseller
Chardonnay Festival DOC 2020 - Kellerei Meran
Kellerei Meran Chardonnay Festival DOC 2020 - Kellerei Meran
Inhalt 0.75 Liter (12,05 € / 1 Liter)
9,04 €
-
+
Weissburgunder Plötzner DOC 2020 - Kellerei St. Pauls
Kellerei St. Pauls Weissburgunder Plötzner DOC 2020 - Kellerei St. Pauls
Inhalt 0.375 Liter (20,13 € / 1 Liter)
7,55 €
-
+