KOSTENFREIER VERSAND AB 99€  -  TELEFONDIENST: +49 781 12550262
Chianti klassik Altadonna DOCG 2017 - Weingut Chioccioli Altadonna
D.O.C.G.

Chianti klassik Altadonna DOCG 2017 - Weingut Chioccioli Altadonna

14,99€*
Inhalt: 0.75 Liter | 19,99€ * / 1 Liter |

*inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Sofort lieferbereit

Artikel-Nr.: SW12839
-
+
Highlights
James Suckling - 92/100 PTS
Beschreibung
Kellerei - Unternehmen -...

Kellerei - Unternehmen - Weingut

Das Weingut Chioccioli Altadonna hat seinen Keller in der Gemeinde Gaiole in Chianti und seine Weinberge befinden sich in zwei Gebieten mit einigen der besten Terroirs des Chianti Classico: Gaiole in Chianti und Quercegrossa.
Die Böden sind im Durchschnitt lehmig und reich an Skelett, Alberese und Galestro; es sind steinige Böden, reich an Karbonaten, wo die Reben ihren maximalen qualitativen Ausdruck finden.
Die Weinberge haben eine Dichte von 5.000 Rebstöcken pro Hektar und sind nach dem horizontal gespornten Kordon- und Guyot-System erzogen. Alle Arbeiten im Weinberg werden von Hand ausgeführt: Niccolò und Enrico arbeiten direkt im Weinberg und kümmern sich um den Rebschnitt, den Austrieb, die Kontrolle, das Anbinden und die Ernte.
Große Aufmerksamkeit wird allen Details der Weinbergsverwaltung gewidmet, mit dem Ziel, die beste polyphenolische Reifung der Trauben zu erreichen. Das Weingut ist auf die Produktion von Weinen mit Terroir und Exzellenz ausgelegt. Alles ist für eine handwerkliche Produktion konzipiert, direkt von Niccolò und Enrico handgefertigt.

Rebsorte

Sangiovese 90% , Merlot 10%

Weinbeschreibung:

Farbe
Intensives Rubinrot mit zarten granatroten Reflexen.

Aroma
Frischer, fruchtiger, blumiger Wein mit kleinen würzigen Noten. Seine Aromen sind komplex, fein und strukturiert, mit Noten von roten und schwarzen Früchten kombiniert mit frischen und zarten Gewürzen.

Gaumen
Der Geschmack ist voll, breit und vollmundig. Angenehmes Tannin, süß, ausgewogen und dicht mit frischer Säure. Ein schöner saftiger und frischer Trunk und ein langer und anhaltender Abgang, der die fruchtigen und würzigen Noten wiederentdeckt, mit einer perfekten geschmacklich-olfaktorischen Korrespondenz.

Weinverarbeitung:

Die Trauben werden in kleinen Kisten geerntet, über Nacht gekühlt und dann auf dem doppelten Sortiertisch verarbeitet. Die Gärung findet in kleinen Edelstahltanks statt.
Nach der Mazeration auf den Schalen wird der Wein in Tanks umgefüllt, wo die malolaktische Gärung stattfindet.

Elevation
Französische Eichenbarriques "sur lies" für 12 Monate.
Nach der Abfüllung wird er im Glas verfeinert, bevor er auf den Markt kommt.

Speisenempfehlung

Hervoragend zu Fleischgerichte, Aufschnitt

Serviertemperatur:

Empfohlen bei einer Temperatur von 14-16°C zu servieren.

Lagerungstipps

Vinusta rät für eine erfolgreiche Lagerung, eine konstante Temperatur zwischen 15-17° C bei einer Luftfeuchtigkeit von 60-70 %. Die Flaschen sollten, sofern ein Korken vorhanden, liegend gelagert werden. 

Fremdgerüche stellen den Wein ein Problem dar. Eine gute und ausreichende Luftzirkulation und möglichst wenig Lichteinfluss ist jedoch für jedes Weinlager wichtig. 

Eigenschaften
ÜBERSICHT : Kellerei Weingut Chioccioli Altadonna Vinifikazion Die...

ÜBERSICHT:

Kellerei

Weingut Chioccioli Altadonna

Vinifikazion

Die Trauben werden in kleinen Kisten geerntet, über Nacht gekühlt und dann auf dem doppelten Sortiertisch verarbeitet. Die Gärung findet in kleinen Edelstahltanks statt.
Nach der Mazeration auf den Schalen wird der Wein in Tanks umgefüllt, wo die malolaktische Gärung stattfindet.

Elevation

Französische Eichenbarriques "sur lies" für 12 Monate.
Nach der Abfüllung wird er im Glas verfeinert, bevor er auf den Markt kommt.

Art des Verschlusses

Kork

Format

750ml

Weintraube

Sangiovese 90% , Merlot 10%,

Serviertemperatur

14-16°C

Alkoholgehalt

13% Vol

Erzeuger und seine Produkte
Wir sprechen von einem weltweit einzigartigen...

Wir sprechen von einem weltweit einzigartigen Gebiet, der Toskana und insbesondere dem Chianti Classico, mit seinen Hügeln, die wie von Gottes Hand entworfen scheinen, prächtigen Rebzeilen, die sich mit Olivenhainen abwechseln, dichten dunklen Wäldern aus Eichen und Kastanien, langen Reihen von strengen Zypressen, die den Weg zum Horizont markieren. Umgeben von solcher Schönheit hat das Weingut Chioccioli Alta Donna beschlossen, ein Projekt auf einen einfachen Wunsch zu gründen: auf das Land zurückzukehren, um mit ihren eigenen Händen Produkte zu schaffen, die ihr Terroir in all seinen Nuancen verkörpern. Ihre Aufgabe ist es, dieses außergewöhnliche Erbe der Natur und Kultur zu interpretieren und uns zu eigen zu machen.

chianti-classico-wine-shop-chioccioli-altadonna-grapes-1

In diesem Sinne kann nichts mehr als der Wein das dichte und komplexe Universum, das die Toskana ist, verkörpern. Nur der Wein ist nämlich in der Lage, die einzigartige Synergie zwischen der harten Arbeit des Menschen und der Großzügigkeit der Früchte der Erde, zwischen dem Charme der Tradition und der ständigen Herausforderung der Innovation so klar und deutlich zu repräsentieren. Um dieses Ziel zu erreichen, haben sie den Weinberg in den Mittelpunkt gestellt, um territoriale Weine zu produzieren und dabei die Natur und ihr weinbauliches Ökosystem zu respektieren.

chianti-classico-wine-shop-chioccioli-altadonna-vineyard-4

Das Weingut kontrolliert ihre Trauben mit einem doppelten Sortiertisch, um nur die besten Trauben auszuwählen. Sie vinifizieren sie in kleinen Chargen, in Stahltanks, Terrakotta-Amphoren, Steingut und in der besten Auswahl an feinkörniger französischer Eiche, alles mit dem Ziel, die Eigenschaften ihrer Trauben und das Terroir ihres Weinguts bestmöglich einzufangen.

Der Ausbau ihrer Weine erfolgt wiederum durch die Kombination der gleichen Werkzeuge, die bei der Weinherstellung verwendet werden, wobei jede Rebsorte respektiert wird.

 

Passend dazu
Ähnliche Artikel
Chianti D.O.C.G. 2017 - Ormanni
Ormanni Chianti D.O.C.G. 2017 - Ormanni
Inhalt 0.75 Liter (14,28 € / 1 Liter)
10,71 €
-
+
Chianti Classico San Jacopo DOCG 2020 - Vicchiomaggio
Castello Vicchiomaggio Chianti Classico San Jacopo DOCG 2020 - Vicchiomaggio
Inhalt 0.75 Liter (19,33 € / 1 Liter)
14,50 €
-
+
Chianti klassik DOC 2017 - Vecchie Terre di Montefili
-
+
-
+
-
+
Kunden kauften auch
Morellino di Scansano "Mentore" DOCG 2019 - Weingut Mantellassi
-
+
Chianti Classico San Jacopo DOCG 2020 - Vicchiomaggio
Castello Vicchiomaggio Chianti Classico San Jacopo DOCG 2020 - Vicchiomaggio
Inhalt 0.75 Liter (19,33 € / 1 Liter)
14,50 €
-
+
Morellino di Scansano DOC 2018 - Morisfarms
Morisfarms Morellino di Scansano DOC 2018 - Morisfarms
Inhalt 0.75 Liter (18,21 € / 1 Liter)
13,66 €
-
+
Chianti Classico D.O.C.G. 2019 - Ormanni
Ormanni Chianti Classico D.O.C.G. 2019 - Ormanni
Inhalt 0.75 Liter (19,52 € / 1 Liter)
14,64 €
-
+
Pinot Nero 2015 - Villa Piccola
Villa Piccola - Faedo Pinot Nero 2015 - Villa Piccola
Inhalt 0.75 Liter (19,13 € / 1 Liter)
14,35 €
-
+
Lagrein Rieder DOC 2020 - Weingut Castelfeder
Weingut Castelfeder Lagrein Rieder DOC 2020 - Weingut Castelfeder
Inhalt 0.75 Liter (21,23 € / 1 Liter)
15,92 €
-
+
Lagone Toscana IGT 2019 - Weingut Aia Vecchia
Weingut Azienda Aia Vecchia Lagone Toscana IGT 2019 - Weingut Aia Vecchia
Inhalt 0.75 Liter (19,69 € / 1 Liter)
14,77 €
-
+
Kunden haben sich ebenfalls angesehen
Fanova Riserva Primitivo DOC 2018 - Terrecarsiche1939
Terrecarsiche 1939 Fanova Riserva Primitivo DOC 2018 - Terrecarsiche1939
Inhalt 0.75 Liter (26,36 € / 1 Liter)
19,77 €
-
+
29
Aristos Pinot Grigio Grauburgunder DOC 2018 - Kellerei Eisacktal
Kellerei Eisacktal Aristos Pinot Grigio Grauburgunder DOC 2018 - Kellerei Eisacktal
Inhalt 0.75 Liter (21,40 € / 1 Liter)
16,05 € 22,87 €
-
+
Prosecco Brut DOC - Ronco Margherita
Ronco Margherita Prosecco Brut DOC - Ronco Margherita
Inhalt 0.75 Liter (12,05 € / 1 Liter)
9,04 €
-
+
Morellino di Scansano "Mentore" DOCG 2019 - Weingut Mantellassi
-
+
Chianti D.O.C.G. 2017 - Ormanni
Ormanni Chianti D.O.C.G. 2017 - Ormanni
Inhalt 0.75 Liter (14,28 € / 1 Liter)
10,71 €
-
+
19
Vino Nobile di Montepulciano DOCG 2017 - Nottola
Nottola - Montepulciano Vino Nobile di Montepulciano DOCG 2017 - Nottola
Inhalt 0.75 Liter (18,55 € / 1 Liter)
13,91 € 17,20 €
-
+
Chianti Classico San Jacopo DOCG 2020 - Vicchiomaggio
Castello Vicchiomaggio Chianti Classico San Jacopo DOCG 2020 - Vicchiomaggio
Inhalt 0.75 Liter (19,33 € / 1 Liter)
14,50 €
-
+
Goldspeck Gourmet, Herzstuck, ca. 500g - Reifer Gourmet
Reifer Gourmet Goldspeck Gourmet, Herzstuck, ca. 500g - Reifer Gourmet
Inhalt 0.5 Kilogramm (22,56 € / 1 Kilogramm)
11,28 €
-
+
-
+
Rosso di Montalcino DOC 2019 - Weingut Bellaria
Weingut Bellaria Rosso di Montalcino DOC 2019 - Weingut Bellaria
Inhalt 0.75 Liter (20,99 € / 1 Liter)
15,74 €
-
+
Fertigsauce "alla Norma", mit Aubergine und Zwiebel, Glas, 290 g - Komoosee
-
+
28
Schaumwein "Bollicine" Cuveè v.s. Brut Millesimato - Cantine Scolari
Cantine Scolari Schaumwein "Bollicine" Cuveè v.s. Brut Millesimato - Cantine Scolari
Inhalt 0.75 Liter (10,85 € / 1 Liter)
8,14 € 11,45 €
-
+
Weissburgunder BIO Südtirol Vinschgau D.O.C. 2020 - Lehengut
Lehengut Weissburgunder BIO Südtirol Vinschgau D.O.C. 2020 - Lehengut
Inhalt 0.75 Liter (23,51 € / 1 Liter)
17,63 €
-
+
Morellino di Scansano DOC 2018 - Morisfarms
Morisfarms Morellino di Scansano DOC 2018 - Morisfarms
Inhalt 0.75 Liter (18,21 € / 1 Liter)
13,66 €
-
+
Original Südtiroler g.g.A. Speck IGP - Raich Speck
Raich Speck Original Südtiroler g.g.A. Speck IGP - Raich Speck
Inhalt 0.5 Kilogramm (40,86 € / 1 Kilogramm)
20,43 €
-
+
Chianti Classico Riserva Borro del Diavolo DOCG. 2017 - Ormanni
Ormanni Chianti Classico Riserva Borro del Diavolo DOCG. 2017 - Ormanni
Inhalt 0.75 Liter (30,71 € / 1 Liter)
23,03 €
-
+
Chianti Classico D.O.C.G. 2019 - Ormanni
Ormanni Chianti Classico D.O.C.G. 2019 - Ormanni
Inhalt 0.75 Liter (19,52 € / 1 Liter)
14,64 €
-
+
-
+
Lagone Toscana IGT 2019 - Weingut Aia Vecchia
Weingut Azienda Aia Vecchia Lagone Toscana IGT 2019 - Weingut Aia Vecchia
Inhalt 0.75 Liter (19,69 € / 1 Liter)
14,77 €
-
+
17
Osterkuchen "Colomba" DiVigna, mit ein Blend aus Passitoweine, 750 g - Loison
Loison Osterkuchen "Colomba" DiVigna, mit ein Blend aus Passitoweine, 750 g - Loison
Inhalt 0.75 Kilogramm (26,47 € / 1 Kilogramm)
19,85 € 24,03 €
-
+
Osterkuchen "Colomba" mit Salzkaramell, 600 g - Loison
Loison Osterkuchen "Colomba" mit Salzkaramell, 600 g - Loison
Inhalt 0.6 Kilogramm (37,65 € / 1 Kilogramm)
22,59 €
-
+
Panettone mit Schokoladentropfen MAGNUM, 3 kg - Loison
Loison Panettone mit Schokoladentropfen MAGNUM, 3 kg - Loison
Inhalt 3 Kilogramm (29,28 € / 1 Kilogramm)
87,84 €
-
+
23
Panettone Limoni, mit kandierte Zitronen und Zitronencreme, 600 g - Loison
Loison Panettone Limoni, mit kandierte Zitronen und Zitronencreme, 600 g - Loison
Inhalt 0.6 Kilogramm (26,37 € / 1 Kilogramm)
15,82 € 20,62 €
-
+
Würstel mit Südtiroler Speck g.g.A. x 2, ca. 120 g - Pramstrahler
Pramstrahler Würstel mit Südtiroler Speck g.g.A. x 2, ca. 120 g - Pramstrahler
Inhalt 0.12 Kilogramm (19,42 € / 1 Kilogramm)
2,33 €
-
+
Crackerli mit Dinkel und Südtiroler Speck g.g.A. ca. 100 g - Reifer Gourmet
-
+
Speck 100% Nazionale, Scheibe, ca. 175 g - Pramstrahler
Pramstrahler Speck 100% Nazionale, Scheibe, ca. 175 g - Pramstrahler
Inhalt 0.175 Kilogramm (33,77 € / 1 Kilogramm)
5,91 €
-
+
Speck 100% NAZIONALE, vakuumiert, 1/2 Hamme (ca. 2,5 kg) - Pramstrahler
Pramstrahler Speck 100% NAZIONALE, vakuumiert, 1/2 Hamme (ca. 2,5 kg) - Pramstrahler
Inhalt 2.5 Kilogramm (20,43 € / 1 Kilogramm)
51,07 €
-
+
"Felsbrocken BIO" Hartkäse, 1/2 Form, ca 7.25 Kg. - Degust
DEGUST KG "Felsbrocken BIO" Hartkäse, 1/2 Form, ca 7.25 Kg. - Degust
Inhalt 7.25 Kilogramm (63,11 € / 1 Kilogramm)
457,57 €
-
+
"BunkerKas" Hartkäse, ganze Form, ca. 900 g. - Degust
DEGUST KG "BunkerKas" Hartkäse, ganze Form, ca. 900 g. - Degust
Inhalt 0.9 Kilogramm (37,52 € / 1 Kilogramm)
33,77 €
-
+
Südtiroler Chardonnay Riserva "Doran", DOC, 2017 - Kellerei Andrian
-
+
Cuveè weiß "Gloria Dei"", IGT, 2019 - Eichenstein
Eichenstein Cuveè weiß "Gloria Dei"", IGT, 2019 - Eichenstein
Inhalt 0.75 Liter (24,43 € / 1 Liter)
18,32 €
-
+
Gewürztraminer "Maso delle Rose", DOC, 2019 - Josef Weger
Josef Weger Gewürztraminer "Maso delle Rose", DOC, 2019 - Josef Weger
Inhalt 0.75 Liter (31,00 € / 1 Liter)
23,25 €
-
+
Blauburgunder "Johann", DOC, 2018 - Josef Weger
Josef Weger Blauburgunder "Johann", DOC, 2018 - Josef Weger
Inhalt 0.75 Liter (23,12 € / 1 Liter)
17,34 €
-
+
Bresaola Alpina handwerklich, ca. 70 g - Pramstrahler
Pramstrahler Bresaola Alpina handwerklich, ca. 70 g - Pramstrahler
Inhalt 0.07 Kilogramm (50,86 € / 1 Kilogramm)
3,56 €
-
+
Sticks von handgemachten Speck, ca. 100g - Pramstrahler
Pramstrahler Sticks von handgemachten Speck, ca. 100g - Pramstrahler
Inhalt 0.1 Kilogramm (30,70 € / 1 Kilogramm)
3,07 €
-
+
Lagrein Gries Riserva, DOC, 2018 - Schmid Oberrautner
Schmid Oberrautner Lagrein Gries Riserva, DOC, 2018 - Schmid Oberrautner
Inhalt 0.75 Liter (44,56 € / 1 Liter)
33,42 €
-
+
Schokoladetafel von Modica BIO, 70% Cacao mit Orangenschalen,50 g - Peluso1964
Peluso1964 Schokoladetafel von Modica BIO, 70% Cacao mit Orangenschalen,50 g - Peluso1964
Inhalt 0.05 Kilogramm (67,40 € / 1 Kilogramm)
3,37 €
-
+
26
Spinatknödel handgemacht Gourmet., 4 Stk, ca. 300g - Reifer Gourmet - MHD 18/8/22
Reifer Gourmet Spinatknödel handgemacht Gourmet., 4 Stk, ca. 300g - Reifer Gourmet - MHD 18/8/22
Inhalt 0.3 Kilogramm (11,67 € / 1 Kilogramm)
3,50 € 4,77 €
-
+