Lagrein DOC Trentino 2022
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Der Trentino Lagrein Dunkel von Dorigati ist das Ergebnis eines Projekts, bei dem fünf verschiedene Klone von Lagrein im selben Weinberg angebaut werden: zwei ausgewählt am Landwirtschaftsinstitut San Michele all'Adige und drei ausgewählt am Forschungszentrum Leimburg. Dieser „Cru“ bringt die höchste Typizität des Lagrein zum Ausdruck und zeigt eine starke Verbindung zum Trentino
Technisches Datenblatt:
Rebsorte: Lagrein
Region: Trentino
Jahrgang: 2022
Alkoholgehalt: 13,00%
ORGANOLEPTISCHE EIGENSCHAFTEN
Farbe: kräftiges Rubinrot
Geruch: Fruchtig mit einem Hauch von Heidelbeere und Himbeere sowie einem eleganten Veilchenduft. Voller und anhaltender Geschmack, angenehm tanninhaltig, mit ausgezeichnetem Körper und Persistenz
Geschmack: Rindfleisch und Wildgerichte, hervorragend zu gereiftem Käse
Empfohlene Serviertemperatur: 16-18°C
Wir glauben, dass Respekt vor Traditionen die beste Innovation ist. Die Pflege der Erde ist grundlegend, da Weinqualität im Weinberg beginnt. Das Übereinkommensprotokoll der Trentiner Winzer regelt umweltfreundlichen Pflanzenschutz und reduzierte Sulfite. Wein ist das Ergebnis der Synergie zwischen Winzer und Natur. Das bedeutet es für uns, Wein zu kelternm - seit über 150 Jahren!
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