KOSTENFREIER VERSAND AB 99€  -  TELEFONDIENST: +49 781 12550262
Prosecco Superiore di Cartizze Dry DOCG Valdobbiadene - Gemin Spumanti
D.O.C.G.

Prosecco Superiore di Cartizze Dry DOCG Valdobbiadene - Gemin Spumanti

27,84€*
Inhalt: 0.75 Liter | 37,12€ * / 1 Liter |

*inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Lieferbereit in 3 Werktagen

Artikel-Nr.: SW12904
-
+
Beschreibung
Kellerei - Unternehmen - Weingut...

Kellerei - Unternehmen - Weingut

Gemin Spumanti hat sich seit dem Jahr 1985 kontuinierlich vergrößert und unter anderem eine neue Kelterei und ein neues Verpackungs- und Aufbewahrungslager gebaut. Das Unternehmen ist mit dem Landwirtschaftsunternehmen Prà dell'Ort verbunden, das über fünf Hektar Rebfläche an strategisch wichtigen Orten zwischen Riva de Milan, San Vito und San Marco verfügt, die zu den eindrucksvollsten Orten von Valdobbiadene zählen.

Im Jahr 1999 folgte ein entscheidender Wendepunkt, von der Umstrukturierung des Firmensitzes über die Einführung neuer Verarbeitungstechnologien des Weins bis hin zur Erweiterung der Rebflächen durch neue Bepflanzungen und ausgefeilte Bewässerungssysteme.

Heute wird das Unternehmen in vielen Ländern Europas und in den USA sehr geschätzt. Die Eröffnung und Entwicklung von neuen Märkten bei gleichzeitiger Beibehaltung der hohen Qualität ist das Ziel des Unternehmens.

Rebsorte

Glera

Weinbeschreibung

Es zeichnet sich durch sein zartes, charakteristisches, fruchtiges Aroma aus. Sehr helle strohgelbe Farbe. Dünne und anhaltende Perlage.

Weinbereitung und Ausbau

Der Wein wird durch weiche Pressung hergestellt. Die erste Gärung erfolgt bei kontrollierter Temperatur und mit ausgewählten Gärstoffen. In einem Druckkessel für mindenstens 30 Tage mit der Charmat oder Martonotti Methode erfolgt die Versektung.

Speisenempfehlung

Empfohlen am Ende einer Mahlzeit mit Dessert.

Er sollte bei 6-8°C in möglichst vollmundigen Gläsern serviert werden, um seine Aromen zu unterstreichen.

Lagerungstipps

Vinusta rät für eine erfolgreiche Lagerung, eine konstante Temperatur zwischen 13-17° C bei einer Luftfeuchtigkeit von 60-70 %. Die Flaschen sollten, sofern ein Korken vorhanden, liegend gelagert werden. 

Fremdgerüche stellen den Wein ein Problem dar. Eine gute und ausreichende Luftzirkulation und möglichst wenig Lichteinfluss ist jedoch für jedes Weinlager wichtig. 

Eigenschaften
URSPRUNGSGEBIET: Valdobbiadene REBSORTE: Glera WACHSENDE FORM: Sylvoz ERNTEZEIT:...

URSPRUNGSGEBIET: Valdobbiadene

REBSORTE: Glera

WACHSENDE FORM: Sylvoz

ERNTEZEIT: September

TRAUBENERTRAG PRO HEKTAR: 135 q.li

VINIFIZIERUNG: In Weiß durch sanftes Pressen

PRIMÄRGÄRUNG: Bei kontrollierter Temperatur und mit ausgewählten Hefen

SPUMANTEZIERUNG: Im Autoklaven für mindestens 30 Tage nach der Charmat- oder Martinotti-Methode.

ANALYTISCHE EIGENSCHAFTEN

ALKOHOLGEHALT: 11,5% VOL.

ZUCKER-RESIDUAL: 24 g/l

GESAMTSÄURE: 5,50 g/l

 

 

Erzeuger und seine Produkte
  Gemin Spumanti hat sich seit dem...

 Spumanti-Gemin1

Gemin Spumanti hat sich seit dem Jahr 1985 kontuinierlich vergrößert und unter anderem eine neue Kelterei und ein neues Verpackungs- und Aufbewahrungslager gebaut. Das Unternehmen ist mit dem Landwirtschaftsunternehmen Prà dell'Ort verbunden, das über fünf Hektar Rebfläche an strategisch wichtigen Orten zwischen Riva de Milan, San Vito und San Marco verfügt, die zu den eindrucksvollsten Orten von Valdobbiadene zählen.

Im Jahr 1999, mit der Übernahme der Geschäftsleitung durch Paola Bortolomiol und ihrem Ehemann Alvio Stramare, folgte ein entscheidender Wendepunkt. Sie hielten Guglielmos Werte aufrecht und verbesserten diese kontinuierlich: Von der Umstrukturierung des Firmensitzes über die Einführung neuer Verarbeitungstechnologien des Weins bis hin zur Erweiterung der Rebflächen durch neue Bepflanzungen und ausgefeilte Bewässerungssysteme.

Heute wird das Unternehmen in vielen Ländern Europas und in den USA sehr geschätzt. Die Eröffnung und Entwicklung von neuen Märkten bei gleichzeitiger Beibehaltung der hohen Qualität ist das Ziel des Unternehmens.

weinDer Produktionsprozess

Das Unternehmen verfügt über zwei Keltereien. In der ersten Kelterei wird die Weinherstellung durchgeführt. Direkt nach der Ernte kommen die Trauben in den Trichter und anschließend in Horizontalpressen gepresst. Der Saft wird über eine Pumpe in Edelstahltanks gefüllt und anschließend gefiltert und in Glasfasertanks weitergeleitet. Am Ende der Verarbeitung wird das gereinigte Endprodukt in die Hauptkelterei geführt, wo der Wein mit Kohlensäure versetzt und abgefüllt wird.

Im ersten Bereich des Gärkellers wird der Wein zentrifugiert und zur Kühlung in Glasfasertanks gefüllt. Nach der Kühlung wird der Wein in Edelstahlwannen geleitet. In diesen bleibt er, bis die Gärung erfolgt. Für die Gärung wird der Wein in einen Autoklav gefüllt. Durch Hinzufügen von Zucker und erlesenen Hefepilzen wird der Wein auf natürliche Weise und bei niedriger Temperatur zu Sekt verarbeitet. Am Ende der Gärung wird der Sekt zentrifugiert, durch Mikrofilter geleitet und schließlich bei niedriger Temperatur abgefüllt. Die abgefüllten Flaschen werden in Stahlregalen aufbewahrt, wo sie ruhen, bis der Verpackungsprozess im zweiten Bereich durchgeführt wird. Der Verpackungsprozess besteht aus der Etikettierung der Flaschen und dem Verschließen dieser mit Aluminiumkapseln. Anschließend werden die Flaschen in Kartons verpackt und auf Paletten gestapelt, auf welchen sie zu unterschiedlichen Zielorten transportiert werden.

Passend dazu
Ähnliche Artikel
Prosecco Vorteilspaket (6 Flaschen) - Gemin Spumanti
Gemin Spumanti Prosecco Vorteilspaket (6 Flaschen) - Gemin Spumanti
Inhalt 4.5 Liter (13,76 € / 1 Liter)
61,92 €
-
+
19
Moscato Vino Spumante Dolce - Cantine Scolari
Cantine Scolari Moscato Vino Spumante Dolce - Cantine Scolari
Inhalt 0.75 Liter (10,97 € / 1 Liter)
8,23 € 10,20 €
-
+
Gewürztraminer DOC 2019 - Weingut Mauslocher - LETZTE STÜCKE!!!
-
+
-
+
Prosecco Fei Spumante Treviso DOC Extra Dry - Colesel Spumanti
Colesel Prosecco Fei Spumante Treviso DOC Extra Dry - Colesel Spumanti
Inhalt 0.75 Liter (21,48 € / 1 Liter)
16,11 €
-
+
Prosecco Cartizze Dry DOCG - Colesel Spumanti
Colesel Prosecco Cartizze Dry DOCG - Colesel Spumanti
Inhalt 0.75 Liter (33,28 € / 1 Liter)
24,96 €
-
+
Kunden haben sich ebenfalls angesehen
Prosecco Vorteilspaket (6 Flaschen) - Gemin Spumanti
Gemin Spumanti Prosecco Vorteilspaket (6 Flaschen) - Gemin Spumanti
Inhalt 4.5 Liter (13,76 € / 1 Liter)
61,92 €
-
+
Prosecco Cuvée Extra Dry - Gemin Spumanti
Gemin Spumanti Prosecco Cuvée Extra Dry - Gemin Spumanti
Inhalt 0.75 Liter (11,59 € / 1 Liter)
8,69 €
-
+
Prosecco DOC Treviso Brut Millesimato - Gemin Spumanti
Gemin Spumanti Prosecco DOC Treviso Brut Millesimato - Gemin Spumanti
Inhalt 0.75 Liter (15,23 € / 1 Liter)
11,42 €
-
+
Prosecco Superiore Extra Dry DOCG Valdobbiadene - Gemin Spumanti
-
+
Valdobbiadene Prosecco Superiore Brut DOCG 2016 - Gemin Spumanti
-
+
-
+
Prosecco DOC Treviso Extra Dry Millesimato - Gemin Spumanti
Gemin Spumanti Prosecco DOC Treviso Extra Dry Millesimato - Gemin Spumanti
Inhalt 0.2 Liter (21,00 € / 1 Liter)
4,20 €
-
+
Prosecco Superiore Brut DOCG Valdobbiadene - Gemin Spumanti
Gemin Spumanti Prosecco Superiore Brut DOCG Valdobbiadene - Gemin Spumanti
Inhalt 0.75 Liter (18,67 € / 1 Liter)
14,00 €
-
+
4
12er Flaschen - Cuvée Sias 2021 - Kellerei Meran
Kellerei Meran 12er Flaschen - Cuvée Sias 2021 - Kellerei Meran
Inhalt 9 Liter (12,16 € / 1 Liter)
109,48 € 115,08 €
-
+
30
"Rosé Brut" Schaumwein - Cantine Lombardini
Cantine Lombardini "Rosé Brut" Schaumwein - Cantine Lombardini
Inhalt 0.75 Liter (10,07 € / 1 Liter)
7,55 € 10,88 €
-
+
Prosecco di Treviso DOC Extra Dry - Cantine Scolari
Cantine Scolari Prosecco di Treviso DOC Extra Dry - Cantine Scolari
Inhalt 0.75 Liter (13,20 € / 1 Liter)
9,90 €
-
+
Prosecco Cartizze Dry DOCG - Colesel Spumanti
Colesel Prosecco Cartizze Dry DOCG - Colesel Spumanti
Inhalt 0.75 Liter (33,28 € / 1 Liter)
24,96 €
-
+