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Schaumwein Riserva Brut Trento DOC "Talento" - Letrari
D.O.C.

Schaumwein Riserva Brut Trento DOC "Talento" - Letrari

48,42€*
Inhalt: 0.75 Liter | 64,56€ * / 1 Liter |

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Artikel-Nr.: SW12892
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Highlights
Bibenda 2014: 4 Grappoli
Guida Vini AIS 2014 - 3 Vitae
Veronelli 2014 - 93 PTS
Gambero Rosso - 2 Bicchieri
Beschreibung
Weingut und Gebiet Die...

Weingut und Gebiet

Die Weinkellerei nimmt einen wichtigen Platz im önologischen Panorama von Rovereto, einer Stadt in der Provinz Trient, ein: Die Anwendung moderner landwirtschaftlicher Techniken wird mit der Wiederherstellung der Tradition und dem Kult des Terroirs in Einklang gebracht, um Produkte von großem Wert entstehen zu lassen. Die Familie Letrari hat die Weinherstellung in eine wahre Kunst verwandelt, unterstützt von den lokalen klimatischen Bedingungen, die besonders günstig für den Anbau von Reben sind.

TRENTODOC millesimato aus der Vereinigung von Chardonnay und Pinot Noir, die ausschließlich von Hand geerntet werden, mit einer Verweildauer auf der Hefe von mindestens 36 Monaten, um die weiche Eleganz zu unterstreichen.

 

Weinbeschreibung

Die Farbe ist leicht aufgeladen golden, hell und lebendig. Das Bouquet bietet eine Reihe von Düften von Brotkruste bis zu Vanilletönen, auf einem Hintergrund von reifer Apfelcreme und getrockneten Früchten (Haselnüssen).

Der Geschmack ist voll und abgerundet in seiner Komplexität, wo Sie die Noten von reifen Früchten auf einem Hintergrund von Zitrusfrüchten und Gewürzen finden können.

Ein frischer und lebendiger Wein, voll und mit einer soliden Struktur, mit einem sehr anhaltenden Abgang, genau wie seine sehr feine Perlage.

 

Serviervorschläge

Zu trinken als Aperitif und würdiger Akteur eines wichtigen Mittagessens oder einfach für einen besonderen Trinkspruch.

Es wird empfohlen, ihn bei einer Temperatur von 4-6 °C zu servieren.

 

Glas

Das Weinglas Balloon Flute ist der perfekte Kelch für Schaumweine der klassischen Art (oder Champagner). Durch die schmale und spitz zulaufende Basis wird die Entstehung von Blasen (Perlage) begünstigt und deren Dispersion vermieden. Der Körper dieses Glases ist etwas größer als der einer klassischen Flöte und begünstigt die Wahrnehmung von intensiveren und komplexeren Aromen.

 

Lagerungstipps

Vinusta rät für eine erfolgreiche Lagerung, eine konstante Temperatur zwischen 13-17° C bei einer Luftfeuchtigkeit von 60-70 %. Die Flaschen sollten, sofern ein Korken vorhanden, liegend gelagert werden. 

Fremdgerüche stellen den Wein ein Problem dar. Eine gute und ausreichende Luftzirkulation und möglichst wenig Lichteinfluss ist jedoch für jedes Weinlager wichtig. 

Eigenschaften
Übersicht Kellerei Letrari Region Trentino Rebsorte Chardonnay...
Übersicht
Kellerei Letrari
Region Trentino

Rebsorte

Chardonnay 60%, Pinot Noir 40%
Herkunft Italien
Alkoholgehalt 12,5%
Enthält Sulfite
Füllmenge 0,750 l
Geschmack Voll und rund in seiner Komplexität, mit Noten von reifen Früchten auf einem Hintergrund von Zitrusfrüchten und Gewürzen.
Passend zu Fischvorspeisen, Weißes Fleisch, Gebratener Fisch, Gedämpfte Fisch-Krustentiere, Fingerfood, Roher Fisch, Krustentiere.
Verschluss Korken
Erzeuger und seine Produkte
Die Firma Das Weingut...

letrari-botti

Die Firma

Das Weingut Letrari, 1976 vom erfahrenen Önologen Leonello Letrari und seiner Ehefrau Maria Vittoria gegründet hat seinen Ursprung in Borghetto all'Adige, einem Dorf an der linken Uferseite der Etsch, vormals historische Grenze zwischen der Österreich-Ungarischen Monarchie und dem Königreich Italien.

Der Stammstamm der Familie Letrari lässt sich bis 1647 zurückverfolgen. Die Liebe zum Wein vererbten die Gründer auch ihren beiden Kindern Lucia und Paolo. Heute führt Lucia, seit 1987 ebenfalls diplomierte Önologin mit dem gleichen Engagement wie ihre Eltern das erfolgreiche Familienweingut.

Begünstigt durch das Terroir und das typische Mikroklima in der Vallagarina, einem kleinen Gebiet, das geprägt ist von der Etsch und mediterranen Einflüssen, können 23 verschiedene, anspruchsvolle Weine mit beeindruckender Typizität vinifiziert werden. Das südliche Klima ermöglicht auch die kleine Produktion eines feinfruchtigen Olivenöls.

Die moderne Kellerei des derzeit 23 ha großen Weingutes liegt in Rovereto, im Stadtteil Borgo Sacco, inmitten eines traumhaft schönen mediterranen Gartens. 

letrari-vigne

 

Die Weinberge

Im Vallagarina-Tal wurden schon unter den Habsburgern die besten und edelsten Rotweine der Region produziert. Auch wenn die wahren Wurzeln schon weit bis in das römische Reich zurück führen, begünstigt die intakte Natur und Umwelt bis heute den lokalen Weinbau.

Die Familie Letrari kultiviert in den sonnigen Lagen von Borghetto all'Adige und Nogaredo unter strengen Qualitätsrichtlinien und mit höchster Sorgfalt ihre Reben. Hanglage sowie Bodenstruktur werden genau studiert um jährlich beste Qualitätsweine zu produzieren.

Besonders das untere Vallagarina-Tal profitiert von dem speziellen Zusammenspiel zwischen Klima und Bodenstruktur dieser Region. Der warme Wind Ora aus Richtung des Gardasees begünstigt den traditionellen Weinbau und lässt sogar eine eigene kleine Produktion besten Olivenöles entstehen. Die sorgfältigen Produktionsmethoden wie strenge Auswahl sowie niederer Ertrag pro Hektar führen schließlich zu exzellenten Trauben.

 

letrari-frase

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