Liebe Wine&Food Buddies, wir arbeiten an einem neuen erweiterten Vinusta-Sortiment, deshalb haben wir Lager und Logistik für einige Wochen offline. 

Wir bedanken uns für Ihr Verständnis !

Wir melden uns sobald wir für Sie wieder mit vielen schönen Neuheiten aus Bella Italia online sind. Grazie mille! 



Weißburgunder, Südtirol DOC, 2019 - Elena Walch
D.O.C.

Weißburgunder, Südtirol DOC, 2019 - Elena Walch

Dieser Artikel steht derzeit nicht zur Verfügung!
15,22€*
Inhalt: 0.75 Liter | 20,29€ * / 1 Liter |

*inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Lieferbereit in 3 Werktagen

Artikel-Nr.: SW12399
Beschreibung
LESE 2019 Das Weinjahr 2019 präsentiert...

LESE 2019

Das Weinjahr 2019 präsentiert sich als klassischer Südtiroler Jahrgang mit solider guter Qualität, wenngleich auch kleinerer Lese. Bezeichnend waren die diesjährigen Unterschiede hinsichtlich des Lesedatums und der Erntemenge zwischen Rebbergen in unterschiedlichen Höhenlagen. Nach einem zunächst warmen Frühling, gefolgt von einem kühleren April-Mai mit verzögertem Anstieg der hohen Temperaturen im Sommer konnte der Beginn der Lese auf die zweite Septemberwoche gelegt werden. Diese für Südtirol klassischen - mittlerweile historischen - Lesedaten rund zwei Wochen später als in 2018 ermöglichen den Trauben von dem gepriesenen „goldenen Südtiroler Herbst“ mit warmen Tagen und bereits kühlen Nächten zu profitieren. Besonders die Rebberge in höheren Lagen, in welchen die Maturität später erlangt wird, konnten von allerbesten Wetterbedingungen im Spätherbst einen Nutzen ziehen.

DEGUSTATION

Der Pinot Bianco präsentiert sich mit klarem, leuchtendem Strohgelb, mit fruchtigen Aromen, frischen Apfelnoten und einem Hauch von Kräutern im Bukett. Im Gaumen überrascht der Wein durch elegante, mineralische Fülle, lebendige Säure und frischen Abgang.

TERROIR

Steile Weinberge auf leichten Kalk- und Porphyrböden. Ein Zusammenspiel aus kühlen Höhenlagen bis auf 900m ü.d.M. sowie wärmeren Lagen auf mittlerer Höhe um die 250m ü.d.M. Mit größter Sorgfalt handverlesen.

Eigenschaften
REBSORTE 100% Pinot Bianco VINIFIKATION Die Trauben werden nach der Lese sanft...

REBSORTE

100% Pinot Bianco

VINIFIKATION

Die Trauben werden nach der Lese sanft gepresst. Der frische Most wird bei niedrigen Temperaturen statisch geklärt und dann bei einer kontrollierten Temperatur von 20°C im Stahltank vergoren. Der Jungwein reift mehrere Monate im Stahltank auf seiner Feinhefe.

SPEISEEMPFEHLUNG

Ein passender Wein für viele Gelegenheiten, ideal zu leichten aber auch kräftigen Vorspeisen sowie hellem Fleisch und Geflügel.

WEIN

  • Bezeichnung: Südtirol DOC
  • Restzucker: 3,3 g/L
  • Alkohol: 13,00 % Vol.
  • Lagerfähigkeit: 3-5 Jahre
  • Gesamtsäure: 6,7 g/L
  • Flaschengröße: 0,75 l

 

Erzeuger und seine Produkte
Elena Walch ist ein führendes und in...

Elena Walch ist ein führendes und in Familienbesitz stehendes Weingut Südtirols und gehört zu der Elite der italienischen Weinproduktion mit internationalem Erfolg.

 

Qualität und Innovation fördernd, stand Elena Walch an der Spitze der Qualitätsrevolution Südtirols und hat lokales und internationales Ansehen für Ihr Schaffen erlangt. Architektin von Beruf, hat Elena Walch in eine der ältesten und bedeutendsten Weinfamilien der Region eingeheiratet und neue, moderne Konzepte in den traditionellen Betrieb eingebracht. Heute wird den Töchtern Julia und Karoline Walch, nun in der fünften Generation, die Verantwortung des Familienbetriebs in die Hände gelegt.

 home-elena-walch

 

Die Philosophie des Weinguts ist seinem Terroir verschrieben – der Idee, dass Weine der  individuelle Ausdruck ihres Bodens, Klimas und dem Schaffen im Weinberg sein müssen und dieser nach den Grundsätzen nachhaltigen Arbeitens erhalten und der nächsten Generation weitergegeben werden muss. Der feste Glaube, dass die Qualität des Weins im Weinberg entsteht, bringt kompromisslose Arbeit mit sich, welche die Individualität jedes einzelnen Weinbergs berücksichtigt. Mit 60 Hektaren in Bearbeitung, darunter die zwei Spitzenweingüter VIGNA Castel Ringberg in Kaltern und VIGNA Kastelaz in Tramin, gehört Elena Walch zu den wichtigsten Akteuren des Südtiroler Weinbaus.

 

 Die Weine weisen Charakter, Eleganz und große Persönlichkeit auf und reflektieren professionellstes Weinmachen. Die superben klimatischen Verhältnisse und die hervorragenden Lagen der Weingüter bringen frische und fruchtige Weissweine hervor, sowie konzentrierte und samtige Rotweine.

 

 Weinkeller-elena-walch

Ähnliche Artikel
Weißburgunder D.O.C. Hofstatt 2022 - Kellerei Kurtatsch
Kellerei Kurtatsch Weißburgunder D.O.C. Hofstatt 2022 - Kellerei Kurtatsch
Inhalt 0.75 Liter (22,11 € / 1 Liter)
16,58 €
-
+
Selection Weißburgunder - 6 Flaschen des perfekten Weins für den Aperitif
-
+
Weißburgunder Tradition, DOC, 2020 - Kellerei Terlan
Kellerei Terlan Weißburgunder Tradition, DOC, 2020 - Kellerei Terlan
Inhalt 0.75 Liter (17,33 € / 1 Liter)
13,00 €
-
+
Weißburgunder, Südtirol DOC, 2019 - Elena Walch
Elena Walch Weißburgunder, Südtirol DOC, 2019 - Elena Walch
Inhalt 0.75 Liter (20,29 € / 1 Liter)
15,22 €
-
+
Weißburgunder Riserva "Sanctissimus" DOC 2016 - Kellerei St. Pauls
-
+
Weißburgunder "Eich", 2020 - Weingut Kornell
Weingut Kornell Weißburgunder "Eich", 2020 - Weingut Kornell
Inhalt 0.75 Liter (20,27 € / 1 Liter)
15,20 €
-
+
Weißburgunder "Lithos", DOC, 2020 - Josef Weger
Josef Weger Weißburgunder "Lithos", DOC, 2020 - Josef Weger
Inhalt 0.75 Liter (18,63 € / 1 Liter)
13,97 €
-
+
Tecum Pinot Bianco DOC 2018 - Weingut Castelfeder
Weingut Castelfeder Tecum Pinot Bianco DOC 2018 - Weingut Castelfeder
Inhalt 1.5 Liter (38,21 € / 1 Liter)
57,32 €
-
+