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Cava Bianca IGT 2018 - Terrecarsiche1939

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Artikel-Nr.: SW13113
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Beschreibung
Jahrhunderte der Geschichte haben das Gebiet...

Jahrhunderte der Geschichte haben das Gebiet des Valle d'ltria geformt.

Die Rebsorten Bianco d'Alessano, Chardonnay und Fiano, aus denen der Cava Bianca gewonnen wird, unterstreichen seine Eigenschaften, und die Verfeinerung in französischen Eichenfässern verstärkt seine Aromen.

 

WEINBEREITUNG

Halbe Gärung in Edelstahl bei kontrollierter Temperatur und Fertigstellung im Barrique

 

DAUER DER GÄRUNG

10 - 15 Tage

VERKOSTUNG

Farbe: Intensives Strohgelb mit goldenen Reflexen, die vom Holz herrühren

Bouquet: Intensives, fruchtiges und würziges Bouquet

Geschmack: Samtiger, vollmundiger Geschmack

PASSEND ZU

Geeignet für Fischgerichte, weißes Fleisch und halbgereifte Käsesorten

 

Serviertemperatur: 12º / 14º C

Eigenschaften
Übersicht   Kellerei Terrecarsiche1939 Region Apulien...
Übersicht
 
Kellerei Terrecarsiche1939
Region Apulien
Rebsorte Bianco d’Alessano - Chardonnay - Fiano
Qualitätsstufe IGT
Herkunft Valle d’Itria, 300/350 m ü.d.M.
Boden Carsico
Jahrgang

2018

Alkoholgehalt 13,5%
Farbe Intensives Strohgelb mit goldenen Reflexen, die vom Holz herrühren
Enthält Sulfite
Füllmenge 75 cl
Geschmack Samtiger, vollmundiger Geschmack
Duft Intensives, fruchtiges und würziges Bouquet
Passend zu Fischgerichten, weißem Fleisch und halbgereiften Käsesorten
Verschluss

Korken

Erzeuger und seine Produkte
Terrecarsiche1939: Die Synthese zwischen der...

Terrecarsiche1939: Die Synthese zwischen der langjährigen Erfahrung in der Herstellung von exzellenten Weinen und der Kompetenz im Marketingbereich.

Eine Familientradition, die in Castellana Grotte, südöstlich von Bari, geboren wurde und in Apulien verwurzelt ist, jedoch eine starke Berufung auf Expansion auf nationalem und internationalem Gebiet hat.

Eingebettet in die fruchtbare Landschaft, die durch ein Klima geprägt ist, das für die Herstellung von Qualitätsweinen günstig ist, ist das Weingut seit 1939 im Gebiet der Murge, im Karstereigebiet, tätig.

Die schrittweise Erneuerung der letzten Jahre, die Bereitstellung innovativer Systeme zur Kontrolle der Trauben und die Veredelung des Endprodukts sind nur die ersten Schritte eines Unternehmens, das sich auf die Herausforderungen der Zukunft vorbereitet.

Heute produziert Terrecarsiche1939 Weine mit einer typischen geographischen Angabe und einer kontrollierten Ursprungsbezeichnung von Gioia del Colle und Valle D'Itria, mit Blick auch auf die Gegend von Castel del Monte, die hauptsächlich die heute berühmten Weinberge von Apulien hervorhebt.

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