Greco di Tufo DOCG 2023 - 13,00% - 0,75 l
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Geschmack: Typisch für Höhenweine, mit Aromen von grünen Äpfeln, Jasmin, Zitronatzitrone und wildem Honig. Im Hintergrund gut integrierte mineralische und mentholartige Noten. In der Jugend zeigt der Wein primäre Aromen, die sich nach 5/10 Jahren in faszinierende Nuancen von Kohlenwasserstoffen entwickeln.
Der Wein hat einen vollen und frischen Geschmack. Der Abgang ist lang und anhaltend mit sehr ausgeprägter Würze.
Passend zu: Ideal für Risottos im Allgemeinen und weißes Fleisch. Sehr gut zu Fisch oder geräuchertem Fleisch. Nach einigen Jahren der Reifung auch zu Blauschimmelkäse.
Technisches Datenblatt:
Rebsorte: Greco 100%
Region: Kampanien
Jahrgang: 2023
Alkohol: 13,00%
In Raiano di Serino, inmitten von Rebgärten und Wäldern thront der Betrieb über einem Tal, welches der Fluss Sabato durch die Jahrtausende in die Landschaft gegraben hat. Nur ausgewählte autochthone Rebsorten wachsen auf den 27 Hektar betriebseigenen Rebanlagen. Ein Hauptteil der Produktion fällt aktuell auf die weißen Rebsorten Falanghina, Fiano und Greco, Aglianico gewidmet. Die gesamte Rebfläche von Villa Raiano ist in die drei großen DOCG Gebiete der Irpinia eingeschrieben.
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