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Die Passerina ist eine typische Rebsorte Mittelitaliens, die vor allem in den Regionen Marken und Abruzzen angebaut wird. Bekannt ist sie vor allem als Bestandteil von einigen bekannten DOC Weinen der Region. Dass die Rebsorte aber auch reinsortig hervorragende Weine hervorbringt, beweist der Passerina Terre di Chieti IGT von Collefrisio allemal.
Strohgelb; intensiv tropischer Duft mit florealen Noten nach Ginster & weißen Blüten; frisch, dezent saftig, angenehm, langanhaltend;
Eignet sich als Begleiter von Antipasti und Fischvorspeisen.
TECHNISCHE EIGENSCHAFTEN
Rebsorte: Passerina
Region: Abruzzen
Jahrgang: 2023
Alkoholgehalt: 12,00%
Empfohlene Serviertemperatur: 8-10°C
Mit ihren weichen Hügeln, weiten Ebenen und üppigen Küstenstreifen bietet diese Gegend in den Abruzzen ideale Bedingungen für den Weinbau. Inmitten dieser Gegend liegen 75 Hektar nachhaltig biologisch bewirtschaftete Weinreben von Collefrisio, das Fundament des Weinguterfolgs. Antonio und Amedeo, trotz ihrer Unterschiede, vereint ihr hoher Anspruch an sich selbst und ihre Weine. Mit stilvoller Eleganz treffen die Freunde stets den richtigen Ton in ihren Gewächsen und deren Präsentation.
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