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Calugi weißer Honigtrüffel BIO, 30g - Calugi Srl Tartufi e Funghi
Bio
Glutenfrei

Calugi weißer Honigtrüffel BIO, 30g - Calugi Srl Tartufi e Funghi

11,46€*
Inhalt: 40 Gramm | 286,50€ * / 1000 Gramm |

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Artikel-Nr.: SW10126
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Beschreibung
Der einzigartige und...

Der einzigartige und charakteristische Geruch macht den Trüffel zum verbotenen Traum, zum Objekt der Begierde aller Feinschmecker. Kosten Sie den weißen Trüffel mit Honig verfeinert!

Sein Geschmack reicht von Noten, die an Knoblauch oder Pilze erinnern können bis hin zu Honig. Es existieren unzählige Sorten Trüffel, doch der weiße Trüffel, der in den Langhe, dem Monferrato und in wenigen anderen Zonen Italiens zu finden ist, stellt die wertvollste Sorte dar, die auch die größten Ausmaße annehmen kann.

Selten wird Wasser so teuer bezahlt wie im Trüffel: er enthält etwa 80% davon. Unter den Mineralien überwiegt Kalium, gefolgt von Kalzium, Natrium, Magnesium, Eisen, Zink und Kupfer. Die Produktionsfläche des Tuber Magnatum Pico konzentriert sich im Piemont hauptsächlich auf die Langhe, Monferrato und Roero, auch wenn es schon Funde in Alessandria und auf den Hügeln um Turin gegeben hat.

Alle Trüffelarten sind zum Verfeinern jeglicher Speise bestens geeignet, als Garnitur, zur Bereicherung von Vorspeisen, im Pürée als Beilage zu Hauptspeisen oder unvergleichlich in einem Risotto!

Unser Tipp: Geniessen Sie den süßen Trüffel mal als Beilage Ihrer Lieblings-Schokotorte.

 
 
Calugi-Weisser-Honigtr-ffel-mit-Bruschetta Calugi-Weisser-Honigtr-ffel-mit-Schokoladetorte      
Eigenschaften
Spezifikationsblatt Nettofüllmenge 40 g Herstellerland Italien...
Spezifikationsblatt
Nettofüllmenge 40 g
Herstellerland Italien
Zutaten

Honig (aus Italien)
2,5% weißer Trüffel aus Italien (Tuber Borchii Vitt.)
1% weißer Trüffel aus Italien (Tuber Magnatum Pico )
Aromen

Lagerung und Aufbewahrung Raumtemperatur
einmal geöffnet im Kühlschrank bei 0 bis+ 4°C aufbewahren und binnen weniger Tage aufbrauchen
CE Nummer  IT 9 300 CE
Allergene (CE89/2003) /
Glutenfrei Ja
Portionen ideal für 2-3 Portionen
Nährwert pro 100g  
 Energie  Kcal 336/ KJ 1429
 Salz  0,96 g
 Fett
 gesättigte Fettsäuren
 0 g
 0 g
 Proteine/Eiweiss  6,0 g
 Kohlenhydrate
 davon Zucker
 78 g
 78 g
 Ballaststoffe             /
Erzeuger und seine Produkte
TARTUFI E FUNGHI - CALUGI SRL Via Cerbioni, 38...

TARTUFI E FUNGHI - CALUGI SRL
Via Cerbioni, 38 - Loc. Cambiano
50051 CASTELFIORENTINO (FI)
P.IVA 01426750509

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