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Limiti Aglianico del Taburno DOCG Riserva 2011 - Torre dei Chiusi

Limiti Aglianico del Taburno DOCG Riserva 2011 - Torre dei Chiusi
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Jahrgang: 2011 Inhalt: 0,75 l Rebsorte: 100 % Aglianico Weinberg: Torrecuso (BN),...Mehr anzeigen
Produktinformationen "Limiti Aglianico del Taburno DOCG Riserva 2011 - Torre dei Chiusi"

Limits Aglianico del Taburno der Cantina Torre dei Chiusi
Der Aglianico ist die wichtigste Rebsorte Süditaliens und eine Sorte von Wein von großer Komplexität und Eleganz.
Der Name Limits ist derselbe wie der Name des Bezirks, in dem sich das Unternehmen befindet. Es ist der Aglianico-Traube zu verdanken, aus der dieser Rotwein mit seinem imposanten Alkoholgehalt und seiner hohen aromatischen Intensität stammt. Ein Wein, der von Natur aus die perfekte Kombination aus Finesse und Struktur ist.

Die Ernte findet in den ersten zehn Tagen im November statt, etwas später als die Ernte der traditionellen Grundweine. Die Gärung der Trauben erfolgt nach längerer Mazeration für etwa zwanzig Tage. Der Wein wird mindestens drei Jahre lang in Fässern und Barriques gelagert und in der Flasche weiter verfeinert.

Der Rotwein hat eine sehr intensive rubinrote Farbe mit granatroten Reflexen. Die olfaktorische Komplexität des aromatischen Bouquets, das durch Noten von Brombeeren geprägt ist wird mitt Gewürznoten angereichert und verfeinert. Am Gaumen ist er reich, samtig und anhaltend. Wichtige Tannine und sehr angenehme Noten von Holz und Tabak.

Ein Wein von großer Persönlichkeit, der im Keller der Liebhaber des Grillens nicht fehlen darf.
Sehr gut zu Braten, geschmortem Fleisch und reifem Käse.

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Jahrgang: 2011

Inhalt: 0,75 l

Rebsorte: 100 % Aglianico

Weinberg: Torrecuso (BN), Kampanien

Böden: lehmiger und kalkhaltiger Boden

Alterung: 3 Jahre + +

Alkoholgehalt: 15,0 %.

Serviertemperatur: 18-20° C

Enthält Sulfite

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