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Metodo Classico Cuvée Phineas III DOC - Arunda Vivaldi

Metodo Classico Cuvée Phineas III DOC - Arunda Vivaldi
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Produktinformationen "Metodo Classico Cuvée Phineas III DOC - Arunda Vivaldi"

 

Arunda Vivaldi, das höchste Weingut Europas

 

Hervorstechend sind seine feine, seine anhaltende Perlage, seine intensive Nase mit Noten nach Bratapfel, Marille und dunkler Johannisbeere, im Hintergrund die feine Kräuterwürze. Sehr kraftvoll am Gaumen, tiefgründig und salzig, zeigt der Phineas sehr gute Länge, im Finale nach Heu und Almkräutern.

 

Die gesamte Produktion von Arunda Vivaldi konzentriert sich auf den Metodo Classico, einen Produktionsprozess, der darin besteht, durch die Zugabe von ausgewählten Zuckern und Hefen die Flaschenregeneration herbeizuführen.

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Übersicht
 
Kellerei Weingut Arunda Vivaldi
Weinbau Region Südtirol
Herkunft Ritten
Rebsorte Chardonnay,Weißburgunder und Assyrtico
Qualitätsstufe DOC
Boden Kalk
Ausbau

100% in Barriques ausgebaut

Alkoholgehalt 13%
Gesamtsäure  /
Restzucker 4,0 g/l
Hefelagerung 7 Jahre
Füllmenge 75 cl
Geschmack Bratapfel, Marille, Johannisbeere
Passend zu Fleisch, Wildfleisch, Dessert
Verschluss Korken
Lagerfähigkeit

bis 10 Jahre

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