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Michaela Falanghina Vino Spumante Extra Dry - Torre dei Chiusi

Michaela Falanghina Vino Spumante Extra Dry - Torre dei Chiusi

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Eigenschaften
Der Schaumwein Michaela ist der extra trockene...

Der Schaumwein Michaela ist der extra trockene Sekt, den Torre dei Chiusi aus der reinen Vinifikation von Falanghina herstellt.
Die Ernte findet im September statt. Die Ernte erfolgt manuell mit sehr sorgfältiger Auswahl der Trauben, während die Weinbereitung nach der Charmat-Methode erfolgt.

Die im vollreifen Zustand geernteten Trauben werden zunächst einer kurzen Kaltmazeration unterzogen. Sanftes Pressen und temperaturkontrollierte Gärung sind die nächsten Schritte. Die langsame Nachgärung im Autoklaven und die Reifung und Verfeinerung in der Flasche folgen.

Er hat eine hell strohgelbe Farbe und drückt sich im Mund mit einem vollmundigen und leicht süßen Geschmack aus.
Es gibt Hinweise auf Brotkruste, reife Früchte und Wildblumen.

Perfekt als Aperitif oder zu den Gerichten auf der Grundlage der mediterranen Ernährung.

Beschreibung
Jahrgang: nicht spezifiziert Inhalt: 0,75 l Rebsorte: 100 % Falanghina Weinberg: Torrecuso...

Jahrgang: nicht spezifiziert

Inhalt: 0,75 l

Rebsorte: 100 % Falanghina

Weinberg: Torrecuso (BN), Kampanien

Böden: lehmiger und kalkhaltiger Boden

Alkoholgehalt: 13 %.

Serviertemperatur: 8-10°C

Enthält Sulfite

Erzeuger und seine Produkte
In Torrecuso, einer kleinen Stadt am Hang des...

In Torrecuso, einer kleinen Stadt am Hang des Monte Taburno in der Provinz Benevento, wurde der Bauernhof Torre dei Chiusi Anfang der 90er Jahre von Domenico Pulcino und seiner Frau gegründet.

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Dies ist ein sehr wertvolles Unternehmen, das die günstigen Boden- und Klimabedingungen des hügeligen Gebietes, in dem es sich befindet, nutzen konnte, indem es die lokale Weintradition mit den fortschrittlichsten Produktionssystemen kombinierte. Die Familie Pulcino ist sehr stolz auf die Produktion von Weinen, die aus den einheimischen Reben des Gebietes gewonnen werden: Aglianico und Falanghina. Das tägliche Engagement, die sorgfältige Pflege der Weinberge und die Liebe zum Detail im Keller sind das Geheimnis einer wertvollen Weinproduktion, die aus dem Einsatz von Bauernwaffen entstand und zu einem Unternehmen führte, das zu den renommiertesten und geschätztesten des samnitischen Territoriums gehört.

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Alle Phasen des Produktionsprozesses, von der Ernte bis zur Abfüllung, finden unter sorgfältiger Kontrolle der Eigentümer statt, die sich Jahr für Jahr in der Herstellung von Weinen mit großer Persönlichkeit und Struktur weiterentwickeln.

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Vinusta bietet Ihnen Arces Aglianico del Taburno, Limiti riserva di Aglianico, Auriculus Aglianico beneventano, Gabrì Rosato Beneventano, Adria Falanghina del Taburno und Michaela Spumante extra trocken.

 

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Elena Walch Gewürztraminer Vigna Kastelaz, Südtirol DOC,...
Inhalt 0.75 Liter (48,25 € / 1 Liter)
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