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Lardo, doppelt, mit Kräuter, ca. 350g - Kofler Speck
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Artikel-Nr.: SW11798
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Beschreibung
Kofler Speck Großvater Augustin...

Kofler Speck

Großvater Augustin entwickelte köstliche Rezepte mit Speck und Würsten, die zunächst nur für die Familie bestimmt waren. Augustins Sohn Walter, der heutige Seniorchef, hat die Wurstleidenschaft und die Familienrezepte seit mehr als 40 Jahren geerbt und kontinuierlich verbessert und erweitert. Auf diese Weise hat er die Tradition am Leben erhalten und die Rezepte an seine Kinder Klaus, Martina und Lukas weitergegeben. Seit über vier Jahrzehnten produziert die Familie Kofler mit ihrem Team auf 1.350 Metern über dem Meeresspiegel inmitten einer spektakulären natürlichen Berglandschaft typische Südtiroler Produkte. Unterstützt wird die Familie durch ein Team von erfahrenen und hochqualifizierten Mitarbeitern.

Eigenschaften
Spezifikationsblatt   Aufbewahrung Trocken - kühl lagern bei +4 bis...
Spezifikationsblatt
 
Aufbewahrung Trocken - kühl lagern bei +4 bis +10°
Herstellerland Italien - Südtirol
Verpackung unter Vakuum in lebensmittelgeeigneten Schrumpfbeuteln
Zutaten

 

Nährwert pro 100g  
 Energie  
 Fett                               
 gesättigte Fettsäuren
 
 
 Proteine/Eiweiss  
 Kohlenhydrate
 davon Zucker
 
 
 Ballaststoffe  
Erzeuger und seine Produkte
Wurstwaren nach traditionellem Familienrezept...

Wurstwaren nach traditionellem Familienrezept

Wir machen Südtiroler Spezialitäten zu Delikatessen.

Es gibt nur wenige Dinge, die in unserer Zeit noch wirklich Bestand haben. Familientradition, handwerkliche Qualität und der Einsatz von innovativer Technologie sind für uns Werte, die es zu erhalten gilt. 

Die Herstellung einzigartiger Südtiroler Spezialitäten ist für uns seit nunmehr über 40 Jahren das oberste Ziel – bis Anfang 2017 noch unter dem Namen Kofler Speck, heute unter dem Namen Kofler Delikatessen.

Die Rezepte für unseren Südtiroler Speck, unsere Salami, unserer Wildwürste und vieler unserer anderen Spezialitäten wurden einst von Opa Augustin an seinen Sohn Walter übergeben und befinden sich nun bereits in der 3. Generation. Köstlichkeiten, die auf 1.350 m Meereshöhe inmitten würziger Bergluft und idyllischer Naturlandschaft zu etwas Besonderem gedeihen. So wird jede Spezialität zu einem einzigartigen Genuss. 

Hand in Hand mit Familie und Tradition
„ALS FAMILIE HABEN WIR DAS HIER AUFGEBAUT UND SIND IN DIESER ZEIT NOCH ENGER ZUSAMMENGEWACHSEN.“ WALTER KOFLER

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