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Moser Geschenkskistchen - Speck & Kaminwurze 2er Packung

Moser Geschenkskistchen - Speck & Kaminwurze 2er Packung
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Produktinformationen "Moser Geschenkskistchen - Speck & Kaminwurze 2er Packung"

Eigenschaften

Moser Südtiroler Geschenkskistchen - Südtiroler Speck g.g.A. 450g & Kaminwurz 2er Packung 100g

Ein perfektes Geschenk für Genießer verpackt in einer Holzkiste, ebenfalls in Südtirol hergestellt. 
Das Geschenkkistchen entällt:
- 1x Südtiroler Speck g.g.A. 450g
- 1x Kaminwurzen 2er Packung
Die Kaminwurz stammt aus Südtirol und ist eine kaltgeräucherte und luftgetrochnete Rohwurst. Die Bezeichnung kommt von der usrpünglichen Art der Räucherung. In vielen Häusern gab es im Kamin am Dachstuhl eine Räucherkammer, in der die Bewohner ihr Geräuchertes als Vorrat reifen ließen.
Der Südtrioler Speck ist ein leicht geräucherter, gut gereifter Schinkenspeck. Außergewöhnlich im Geschmack und unverkennbar im Aussehen. Der Südtirolrer Speck g.g.A. wird seit Generationen nach einem alten, streng geheim gehalteten Familienrezept geräuchert. Der Südtiroler Speck wird ausschließlich aus ausgewählten, mageren, vollfleischigen Schweineschlegeln hergestellt. Dabei werden strenge Kontrollen durchgeführt bezüglich des Rohstoffes, der Fettanteil der Schlegen, die Temperatur und der pH- Wert.
Seit 1996 wird das Gütesiegel "Südtiroler Speck g.g.A." (geschützte geografische Angabe) von der Europäischen Union für ausgewählte Produkte vergeben, die nach traditionellen Methoden in Südtirol hergestellt werden. Der Grundsatz bei der Herstellung lautet dabei "wenig Salz, wenig Rauch,viel frische Bergluft- und noch mehr Zeit". 
Nur wenn diese Qualitätskriterien erfüllt und alle Qualitätskontrollen bestanden werden, darf der Speck "Südtiroler Speck" genannt werden.
Tipp: Beim Aufschneiden des Speckes entfernen Sie die Schwarte. Wer es besonders mild mag, entfernt auch die Gewürzkruste, diese bleibt aber traditionell dran, da sie den Schmeck würzig macht. Den Speck möglichs dünn und immer gegen die Faser schneiden! Perfekt zur Marende mit Schüttelbrot, Käse und einem Glas Wein.

 

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ezifikationsblatt
 
Aufbewahrung Trocken lagern bis max. +21°
Glutenfrei Ja
Laktosefrei Ja
Herstellerland Italien - Südtirol
MDH Mindesthaltbarkeit
RLZ
75 Tage
60 Tage
Reifezeit Speck ca. 20 Wochen gereift
Etikettierung Laut EC Reg. 1169/2011

Zutaten Speck

 

Zutaten Kaminwurz 

Schweinefleisch, Salz, Gewürze, Dextrose, Fruktose,
Antioxidationsmittel: E 301, Konservierungsmittel: E 250,
Mit Buchholz geräuchert

Schweinefleisch (98%), Salz, Gewürze, Dextrose, Saccharose, Gewürze, natürlcihe Aromen, Antioxidationsmittel: E 301, Konservierungsmittel: E 250

Nährwert pro 100g  
Energie Kaminwurzen: Kcal 393/ KJ 1646 - Speck: Kcal 297/KJ 1239)
Salz Kaminwurzen: 3,7g - Speck: 4,4g
Fett
gesättigte.Fettsäuren
Kaminwurzen: 29,3g - Speck: 19g
Kaminwurzen: 11,5g - Speck: 6,6g
Proteine/Eiweiss Kaminwurzen: 31,2g - Speck: 31g
Kohlenhydrate
davon Zucker

Kaminwurzen: 1,8g - Speck: 0,5g
Kaminwurzen: 0,9g - Speck: 0,5g

Ballaststoffe  /
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ab € 8,66 * € 11,92 *
Goldmuskateller Alto Adige DOC 2019 - Kellerei Kaltern Goldmuskateller Alto Adige DOC 2019 - Kellerei...
Inhalt 0.75 Liter (€ 13,41 / 1 Liter)
ab € 10,06 * € 12,58 *
Tonnarelli - Spaghettoni aus Italien, 500g - Antichi poderi Toscani Tonnarelli - Spaghettoni aus Italien, 500g -...
Inhalt 500 Gramm (€ 10,26 / 1000 Gramm)
€ 5,13 * € 6,41 *
Busiate - exzellente Nudelspezialität aus der Toskana, 500g - Antichi poderi Toscani Busiate - exzellente Nudelspezialität aus der...
Inhalt 500 Gramm (€ 10,66 / 1000 Gramm)
€ 5,33 * € 6,66 *
Prosecco Vorteilspaket - 6 Flaschen Prosecco Gemin Prosecco Vorteilspaket - 6 Flaschen Prosecco Gemin
Inhalt 4.5 Liter (€ 12,71 / 1 Liter)
€ 57,19 *
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Raich Speck Hirschsalami - Salami aus Südtirol, ca.260g Raich Speck Hirschsalami - Salami aus Südtirol,...
Inhalt 0.26 Kilogramm (€ 37,92 / 1 Kilogramm)
€ 9,86 * € 12,32 *
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Raich Speck zu 4,5kg, 2,3kg, 1,2kg & 0,5kg Original Südtiroler g.g.A. Raich Speck zu 4,5kg, 2,3kg, 1,2kg & 0,5kg...
Inhalt 0.5 Kilogramm (€ 31,84 / 1 Kilogramm)
ab € 15,92 * € 19,90 *
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Raich Speck Wildschweinkaminwurzen - Knabberwurzen, 3 o. 5 St. Raich Speck Wildschweinkaminwurzen -...
Inhalt 3 Stück (€ 2.010,00 / 1000 Stück)
ab € 6,03 * € 7,55 *
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Raich Speck Schweinskaminwurzen geräuchert - 3 oder 5 Stk. Raich Speck Schweinskaminwurzen geräuchert - 3...
Inhalt 3 Stück (€ 1.810,00 / 1000 Stück)
ab € 5,43 * € 6,79 *
Bolgheri Rosso DOC 2018 - Michele Satta Bolgheri Rosso DOC 2018 - Michele Satta
Inhalt 0.75 Liter (€ 26,09 / 1 Liter)
€ 19,57 * € 23,48 *
Tartuflanghe Trifulot - Trüffel-Box mit 5 verschiedenen Pralinen-Sorten zu je 4 Stück, 140g Tartuflanghe Trifulot - Trüffel-Box mit 5...
Inhalt 0.14 Kilogramm (€ 89,93 / 1 Kilogramm)
€ 12,59 * € 15,74 *
Moser Speck Geschenkkiste - Speck, Schüttelbrot & St. Magdalener Moser Speck Geschenkkiste - Speck, Schüttelbrot...
Inhalt 1 Kilogramm
€ 25,25 * € 31,56 *
The Soul of South Tyrol - Geschenkbox The Soul of South Tyrol - Geschenkbox
Inhalt 9 Stück (€ 8,71 / 1 Stück)
€ 78,39 * € 96,44 *
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Südtiroler Bauernschinken, ca. 300g - Kofler Speck Südtiroler Bauernschinken, ca. 300g - Kofler Speck
Inhalt 0.3 Kilogramm (€ 13,87 / 1 Kilogramm)
€ 4,16 * € 6,23 *
Tasting wine box - 5 Flaschen für eine italienische Verkostung Tasting wine box - 5 Flaschen für eine...
Inhalt 3.75 Liter (€ 17,94 / 1 Liter)
€ 67,29 *
Monthly wine box - 3 Flaschen Wein (Weiss, Rot und Rosé) Monthly wine box - 3 Flaschen Wein (Weiss, Rot...
Inhalt 2.25 Liter (€ 16,44 / 1 Liter)
€ 37,00 *
La Dolce Vita - Geschenkbox La Dolce Vita - Geschenkbox
Inhalt 6 Stück (€ 14,94 / 1 Stück)
€ 89,61 * € 104,29 *
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Ziege Ziege
Plaina, Ziegenweichkäse Bio, 230 g - Bio Dorfsennerei Prad - AB FEBRUAR VERFÜGBAR Plaina, Ziegenweichkäse Bio, 230 g - Bio...
Inhalt 0.23 Kilogramm (€ 48,26 / 1 Kilogramm)
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Salz mit schwarzem Trüffel 30g - Tartuflanghe Salz mit schwarzem Trüffel 30g - Tartuflanghe
Inhalt 0.03 Kilogramm (€ 251,00 / 1 Kilogramm)
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Dinner for Two - Geschenkbox Dinner for Two - Geschenkbox
Inhalt 5 Stück (€ 8,14 / 1 Stück)
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Aperitivo & Cincin - Geschenkbox Aperitivo & Cincin - Geschenkbox
Inhalt 12 Stück (€ 8,29 / 1 Stück)
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Mamma Mia: Mum Box - Geschenkbox Mamma Mia: Mum Box - Geschenkbox
Inhalt 9 Stück (€ 10,00 / 1 Stück)
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All you need is Salsa - Geschenkbox All you need is Salsa - Geschenkbox
Inhalt 12 Stück (€ 6,02 / 1 Stück)
€ 72,24 * € 90,30 *
"Il Campanone" Lambrusco Reggiano DOP - Cantine Lombardini "Il Campanone" Lambrusco Reggiano DOP - Cantine...
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Best of Chianti Box - 6 Flaschen zum Verlieben in den berühmten toskanischen Wein Best of Chianti Box - 6 Flaschen zum Verlieben...
Inhalt 4.5 Liter (€ 20,37 / 1 Liter)
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Selection Gewürztraminer - 6 Flaschen klassischer Südtiroler Weißwein Selection Gewürztraminer - 6 Flaschen...
Inhalt 4.5 Liter (€ 21,31 / 1 Liter)
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Weekly food box - gemischtes Sortiment von Lebensmitteln Weekly food box - gemischtes Sortiment von...
Inhalt 1 Paket(e)
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Fusilli al Kamut BIO 500 g - Pastificio Felicetti Fusilli al Kamut BIO 500 g - Pastificio Felicetti
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Weißer Balsamicoessig aus Modena Emozione N°12 0.5 L - Acetaia Mussini Weißer Balsamicoessig aus Modena Emozione N°12...
Inhalt 0.5 Liter (€ 36,98 / 1 Liter)
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Original Südtiroler Kaiserspeck mit Kräutern, quadratisch, ca. 300g - Kofler Speck Original Südtiroler Kaiserspeck mit Kräutern,...
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Levi San Daniele DOP Rohschinken aus Italien - Einzigartiger Schinken in Scheiben, 150g Levi San Daniele DOP Rohschinken aus Italien -...
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Prosciutto di San Daniele DOP, Rohschinken ohne Knochen, ca. 8,80 kg - Levi Prosciutto di San Daniele DOP, Rohschinken ohne...
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Passione Classico, klassischer Balsamico Essig aus Modena, 250 o. 500 ml - Mussini Passione Classico, klassischer Balsamico Essig...
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ab € 9,03 * € 11,29 *
Cubetti mit Käse, 100g - Gilli Cubetti mit Käse, 100g - Gilli
Inhalt 100 Gramm (€ 0,04 / 1 Gramm)
€ 4,38 * € 5,48 *
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Raich Bauchspeck 350g - Feiner Pancetta Speck aus Südtirol Raich Bauchspeck 350g - Feiner Pancetta Speck...
Inhalt 0.35 Kilogramm (€ 21,74 / 1 Kilogramm)
ab € 7,61 * € 9,51 *
Preiss Südtiroler Schüttelbrot mit Sonnenblumen - Roggenmisch-Fladenbrot mit Sonnenblumenkernen, 150 Preiss Südtiroler Schüttelbrot mit Sonnenblumen...
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Rinner Kräutersalami aus Südtirol - Salami aus Schweinefleisch im Kräutermantel, vakumiert, ca.240g Rinner Kräutersalami aus Südtirol - Salami aus...
Inhalt 240 Gramm (€ 34,17 / 1000 Gramm)
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Rinner Fenchelsalami aus Südtirol - vakumiert, ca.240g Rinner Fenchelsalami aus Südtirol - vakumiert,...
Inhalt 240 Gramm (€ 28,33 / 1000 Gramm)
€ 6,80 * € 8,82 *
Chardonnay Lafóa DOC 2018 - Kellerei Schreckbichl (NEUE JAHRGANG AB MÄRZ VERFÜGBAR) Chardonnay Lafóa DOC 2018 - Kellerei...
Inhalt 0.75 Liter (€ 34,95 / 1 Liter)
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Lagrein Tradition, DOC, 2019 - Kellerei Terlan Lagrein Tradition, DOC, 2019 - Kellerei Terlan
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Lake Garda Dreams - Geschenkbox Lake Garda Dreams - Geschenkbox
Inhalt 6 Stück (€ 13,07 / 1 Stück)
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Magic Mountains "Hüttenzauber" - Geschenkbox Magic Mountains "Hüttenzauber" - Geschenkbox
Inhalt 13 Stück (€ 6,80 / 1 Stück)
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Amore mio - Geschenkbox Amore mio - Geschenkbox
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Adria Holiday Breeze - Geschenkbox Adria Holiday Breeze - Geschenkbox
Inhalt 6 Stück (€ 11,20 / 1 Stück)
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Pesto alla Genovese, 180 g - Maestri Artigiani Italiani Pesto alla Genovese, 180 g - Maestri Artigiani...
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Penne 500 g - Maestri Artigiani Italiani Penne 500 g - Maestri Artigiani Italiani
Inhalt 0.5 Kilogramm (€ 8,84 / 1 Kilogramm)
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Ziege Ziege
Dulbant, Ziegenweichkäse Bio, 230 g - Bio Dorfsennerei Prad - AB FEBRUAR VERFÜGBA Dulbant, Ziegenweichkäse Bio, 230 g - Bio...
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"Extra Dry 1925" weißer Schaumwein - Cantine Lombardini "Extra Dry 1925" weißer Schaumwein - Cantine...
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Prämiert
Lyra Gewürztraminer DOC 2018 - Kellerei Nals Margreid Lyra Gewürztraminer DOC 2018 - Kellerei Nals...
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Prämiert
Gennen Sauvignon DOC 2019 - Kellerei Nals Margreid Gennen Sauvignon DOC 2019 - Kellerei Nals Margreid
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Barbeque Wine Box - 6 Weine die Ihren Grill unvergesslich machen Barbeque Wine Box - 6 Weine die Ihren Grill...
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