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Fanova Primitivo DOC Gioia del Colle 2018 - Terrecarsiche1939

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Produktinformationen "Fanova Primitivo DOC Gioia del Colle 2018 - Terrecarsiche1939"

Weinreben: Primitivo

Weinbaugebiet: Castellana Grotte/Acquaviva delle Fonti 

Höhe: 300/350 mt

Bodenart: Karst

Trainingssystem: Alberello Pugliese

Ertrag q.li/ha Traube: 70 Zentner

Erntezeit: Ende August

Vinifizierung: Gärung in Stahl bei kontrollierter Temperatur

Gärzeit: 10 - 15 Tage

Ausbau: In großen französischen Eichenfässern ca. 3 Monate

Alkoholgehalt: 14,50% vol.

Farbe: Intensives Rubinrot

Bouquet: intensives, volles und wohlriechendes Bouquet

Geschmack: Harmonischer und vollmundiger Geschmack

Paarungen: Geeignet für Braten, Käse und Wurstwaren

Serviertemperatur: 18º / 20º C

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Übersicht
 
Kellerei Terrecarsiche1939
Region Apulien
Rebsorte Primitivo
Qualitätsstufe DOC
Herkunft Castellana Grotte/Acquaviva delle Fonti , 300/350 m ü.d.M.
Boden Carsico
Jahrgang

2018

Alkoholgehalt 14,5%
Farbe Intensives Rubinrot
Enthält Sulfite
Füllmenge 75 cl
Geschmack Harmonischer und vollmundiger
Duft Intensives, volles und wohlriechendes Bouquet
Passend zu Passt zu Braten, Käse und Wurstwaren
Verschluss

Korken

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