KOSTENFREIER VERSAND AB 79€
Carano Lagrein Riserva DOC 2017 - Baron Di Pauli
D.O.C.

Carano Lagrein Riserva DOC 2017 - Baron Di Pauli

€31,48*
Inhalt: 0.75 Liter | €41,97 * / 1 Liter |

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Liter

Sofort lieferbereit

Artikel-Nr.: SW12557
-
+
Beschreibung
Weingut    Die...

Weingut  

Die Beschaffenheit der Böden, das mediterrane Klima, der milde Einfluss des Kalterer Sees sowie die nächtlichen kühlen Luftströme aus den Alpen sind unsere Begleiter auf dem Weg zu großen Weinen. Das Weingut Baron Di Pauli umfasst zwei einzigartige Weinhöfe: den 9 Hektar großen Arzenhof bei Kaltern und das 5 Hektar große Höfl unterm Stein in Söll bei Tramin.

Vinifikation

Gärung im Holzgärbottich und anschließender langer Maischemazeration; nach dem spontanen Säureabbau Mitte November ins Barrique, 16 Monate im kleinen Holzfaß mit einem Abstich.

Degustationsnotiz

Tiefdunkle Farbe, in der Nase Noten nach Kirsche, Brombeere und Pflaume. Im Gaumen zeigt sich der Wein sehr saftig mit würziger Note und geschmeidigem Tannin. Angenehm weich und rund im Finale.

Speisen und Servierempfehlung

Passend zu: Braten, Wild, Federwild, dunklem Fleisch und Hartkäse.

Empfohlen bei einer Temperatur von 16-18°C zu servieren. 

Lagerungstipps

Vinusta rät für eine erfolgreiche Lagerung, eine konstante Temperatur zwischen 13-17° C bei einer Luftfeuchtigkeit von 60-70 %. Die Flaschen sollten, sofern ein Korken vorhanden, liegend gelagert werden. 

Fremdgerüche stellen den Wein ein Problem dar. Eine gute und ausreichende Luftzirkulation und möglichst wenig Lichteinfluss ist jedoch für jedes Weinlager wichtig. 

Eigenschaften
Übersicht   Kellerei Baron Di Pauli Region Südtirol...
Übersicht
 
Kellerei

Baron Di Pauli

Region Südtirol
Rebsorte 100% Lagrein
Qualitätsstufe DOC
Lage/Boden Arzenhof, Kanzel auf 250 m bis 390 m malerisch über dem Westufer des Kalterer Sees gelegen: nach Südosten geneigter Moränenschuttkegel mit Kalkschotter, Porphyr und Quarzsand und ausreichend Lehm. Mediterranes Mikroklima.
Jahrgang  2017
Alkoholgehalt 14,0 %
Gesamtsäure 4,8 g/l
Restzucker 1,0 g/l
Füllmenge 75 cl
Geschmack Tiefdunkle Farbe, in der Nase Noten nach Kirsche, Brombeere und Pflaume. Im Gaumen zeigt sich der Wein sehr saftig mit würziger Note und geschmeidigem Tannin. Angenehm weich und rund im Finale.
Passend zu Braten, Wild, Federwild, dunklem Fleisch und Hartkäse.
Verschluss Korken
   
Verfügbare Downloads:
Erzeuger und seine Produkte
  Respekt vor der Tradition und vor...

 

Respekt vor der Tradition und vor drei Jahrhunderten Geschichte, ein Reichtum an Erkenntnissen und Erfahrung, Gedanken höchster Qualität, darauf fußt seit jeher unser Weinverständnis. Von Anbeginn an bis heute erzählen unsere Weine die Geschichte von der Liebe zu außergewöhnlichem Wein, der dem Weingut Baron Di Pauli bereits zur K.u.K.-Zeit den Titel des Hoflieferanten einbrachte und am Zarenhof in St. Petersburg für internationale Reputation sorgte. Mögen unsere Kunden heute auch keine Kaiser und Zaren mehr sein – unsere Weine sind nicht für jedermann und nicht für alle Tage. 

 

 

Passend dazu
Ähnliche Artikel
NEU
Edelvernatsch Alto Adige DOC 2020 - Kellerei Kaltern
Kellerei Kaltern Edelvernatsch Alto Adige DOC 2020 - Kellerei...
Inhalt 0.75 Liter (€ 16,00 / 1 Liter)
€ 12,00 *
-
+
Weissburgunder Quintessenz Alto Adige DOC 2016 - Kellerei Kaltern
Kellerei Kaltern Weissburgunder Quintessenz Alto Adige DOC 2016...
Inhalt 0.75 Liter (€ 33,64 / 1 Liter)
ab € 25,23 *
-
+
NEU
Exil Gewürztraminer DOC 2019 - Baron Di Pauli
Baron Di Pauli Exil Gewürztraminer DOC 2019 - Baron Di Pauli
Inhalt 0.75 Liter (€ 24,44 / 1 Liter)
€ 18,33 *
-
+
NEU
Enosi Riesling-Sauvignon Blanc IGT 2019 - Baron Di Pauli
Baron Di Pauli Enosi Riesling-Sauvignon Blanc IGT 2019 - Baron...
Inhalt 0.75 Liter (€ 24,44 / 1 Liter)
€ 18,33 *
-
+
Lagrein Segen Riserva DOC 2016 - Kellerei Meran
Kellerei Meran Lagrein Segen Riserva DOC 2016 - Kellerei Meran
Inhalt 0.75 Liter (€ 31,60 / 1 Liter)
ab € 23,70 *
-
+
Cabernet - Lagrein Kastlet BIO IGT 2017 - Weingut Loacker
Weingut Loacker Cabernet - Lagrein Kastlet BIO IGT 2017 -...
Inhalt 0.75 Liter (€ 37,68 / 1 Liter)
ab € 28,26 *
-
+
Kunden kauften auch
NEU
Kinesis Sauvignon Blanc DOC 2019 - Baron Di Pauli
Baron Di Pauli Kinesis Sauvignon Blanc DOC 2019 - Baron Di Pauli
Inhalt 0.75 Liter (€ 24,44 / 1 Liter)
€ 18,33 *
-
+
Nova Domus, Terlaner Cuvée, DOC, 2018 - Kellerei Terlan
Kellerei Terlan Nova Domus, Terlaner Cuvée, DOC, 2018 -...
Inhalt 0.75 Liter (€ 54,43 / 1 Liter)
ab € 40,82 *
-
+
T Cuvee Weiss IGT 2020 - Kellerei Tramin
Kellerei Tramin T Cuvee Weiss IGT 2020 - Kellerei Tramin
Inhalt 0.75 Liter (€ 10,73 / 1 Liter)
€ 8,05 *
-
+
Südtiroler Sauvignon Blanc "Mervin" DOC 2017 Kellerei Meran
Kellerei Meran Südtiroler Sauvignon Blanc "Mervin" DOC 2017...
Inhalt 0.75 Liter (€ 28,24 / 1 Liter)
€ 21,18 *
-
+
Kunden haben sich ebenfalls angesehen
Verschiedene knusprige Croccantini 180 g - Antonio Autore
Antonio Autore Verschiedene knusprige Croccantini 180 g -...
Inhalt 0.18 Kilogramm (€ 47,44 / 1 Kilogramm)
€ 8,54 *
-
+
Luggin Kandlwaalhof BIO Himbeeressig-Excellenter BIO Himbeeressig aus dem schönen Südtirol,250ml
Luggin Kandlwaalhof Luggin Kandlwaalhof BIO...
Inhalt 0.25 Liter (€ 28.880,00 / 1000 Liter)
€ 7,22 *
-
+
"Esculentus", Weichkäse aus Kuhmilch veredelt mit Erdmandelcreme - Degust
-
+