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Tartuflanghe Snack mit Trüffel - Snack aus Weizenmehl mit Trüffel, 70g

Tartuflanghe Snack mit Trüffel - Snack aus Weizenmehl mit Trüffel, 70g
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Produktinformationen "Tartuflanghe Snack mit Trüffel - Snack aus Weizenmehl mit Trüffel, 70g"
Eigenschaften

Snack aus Weizenmehl mit Trüffel (Tuber aestivum Vitt.), 70g

Leckere Croutons aus Weizenmehl mit Olivenöl und dem Trüffel "Tuber aestivum Vitt.)
Der "Tuber aestivum Vittadini" ist ein Sommer- oder Burgunder- Trüffel der im Piemont zu finden ist. Der Trüffel hat einen Geruch nach Knoblauch und Malz.

Trüffel sind warscheinlich die begehrtesten Pilze der Welt. Seit Jahrhunderten beschränken sich die Werkzeuge des Trifolao (der Trüffel sucht) auf ein Minimum. Ein Stock und eine kleine Hacke zum vorsichtigen Graben und der Hund, der durch seine Nase die Trüffel aufspührt. Zwar wurden auch eins Schweine eigesetzt, da diese auch eine hervorragende Nase haben, aber Schweine verspeisten die Trüffel mit Vorliebe.
Dieser Snack wurden 2014 Sieger der "Tendences und Innovation" auf "SIAL 2014" in Paris. 

Ein Snack für jede Zeit, ausgezeichnet als Croutons in Gemüsesuppen, ideal auch zum Fleisch, Käse und Salaten.

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Spezifikationsblatt
 
Produkt Tartuflanghe Snack mit Trüffel
Snack aus Weizenmehl mit Trüffel (tuber aestivum Vitt.), 70g
Aufbewahrung Vor Licht und Hitze schützen (max. 25°C)
Verpackung Packung
Haltbarkeit MHD 10 Monate 
Gewicht 70g
Zutaten 

Weizenmehl
Olivenöl Extra Vergine 24%
Meersalz
Sommertrüffel 3%(Tuber aestivum Vitt.) 
Backtriebmittel (Ammoniumkarbonat)
Aromen

Allergene Getreide (Mehl) - Enthält Spuren von Eieren, Milch, Soja, Schalenfrüchte
Nährwert pro 100g  
Energie Kcal 520/ KJ 2174
Salz 5,1 g

Fett
gesättigte.Fettsäureng

28 g
4,0 g
Proteine/Eiweiss 7,5 g
Kohlenhydrate
davon Zucker
60 g
0,4 g
 

 

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