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Blauburgunder Festival DOC 2018 - Kellerei Meran

Blauburgunder Festival DOC 2018 - Kellerei Meran

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Eigenschaften
Kellerei - Unternehmen - Weingut...

Kellerei - Unternehmen - Weingut

Am 01.Juli 2010 schlossen sich die Burggräfler Kellerei (1901) und die Weinkellerei Meran (1952) zusammen. Aus den beiden traditionsreichen Kellereigenossenschaften ist die "Kellerei Meran Burggräfler" hervorgegangen. Die 380 Mitglieder bewirtschaften 260 ha Rebfläche, diese von Lana im Süden über Meran bis Riffian im Norden und Algund bis Kastellbell im Westen reichen. Die Kellerei  weisst ein vielfältiges Sortenspektrum von 14 verschiedene Rebsorten auf, diese in 4 Linien: Festival, Sonnenberg, Graf von Meran, Selection aufgeteilt werden. Die hohen Gipfel der Ötztaler Alpen schützen Meran und Vinschgau vor kräftigen, kalten Winden und die Talöffnung nach Süden hin lässt die Vorzüge mediterraner Einflüsse bis weit in die nördliche Gefilde vordringen. Durch die vielen Niederschläge, die Temperaturschwankungen zwischen Tag und Nacht sowie die Vielfalt der Bodenbeschaffenheit bringen eine hohe Traubenqualität und ein breites Aromaspektrum hervor. Dort gedeihen die edlen Rotweine und eleganten Weißweine für anspruchsvolle Genießer.

Rebsorte

Blauburgunder - Pinot Noir

Weinbeschreibung

Der Blauburgunder der Linie "Festival" der Kellerei Meran hat eine rubinrote Farbe, feine frische Noten von roten Früchten wie Kirsche und Himbeere. Am Gaumen präsentiert sich der Blauburgunder gut strukturiert mit griffigen Tanninen und feinem weichen Abgang.

Weinbereitung und Ausbau

Alkoholische Gärung bei kontrollierter Temperatur und Maischebewegung für ca. 10 Tage. Biologischer Säureabbau und spätere Reife in gebrauchten Barriques, bzw in kleinen Eichenholzfässer.

Erziehungsform

Guyot (Drahtrahmen)

Alter der Reben

10-20 Jahren

Speisenempfehlung

Ideal zu folgenden Speisen: Wild und Wildgeflügel, Milchlamm, Kaninchen, Braten, Hartkäse

Empfohlen bei einer Temperatur von 10-12 °C zu servieren.

Lagerungstipps

Vinusta rät für eine erfolgreiche Lagerung, eine konstante Temperatur zwischen 13-17° C bei einer Luftfeuchtigkeit von 60-70 %. Die Flaschen sollten, sofern ein Korken vorhanden, liegend gelagert werden. 

Fremdgerüche stellen den Wein ein Problem dar. Eine gute und ausreichende Luftzirkulation und möglichst wenig Lichteinfluss ist jedoch für jedes Weinlager wichtig. 

 

Beschreibung
Übersicht   Kellerei Meran Region Südtirol / Alto Adige...
Übersicht
 
Kellerei Meran
Region Südtirol / Alto Adige
Rebsorte 100% Blauburgunder
Qualitätsstufe DOC
Herkunft Dorf Tirol, Algund, Lana,  400-500m
Jahrgang

2018

Alkoholgehalt 13,5%
Gesamtsäure 4,6 g/l%
Restzucker 2,2 g/l%
Enthält Sulfite
Füllmenge 75 cl
Geschmack Trocken, Beerig, Strukturiert,
Passend zu Wild, Milchlamm, Braten, Hartkäse
Verschluss Korken
Lagerfähigkeit 3 Jahre +
Erzeuger und seine Produkte
Meran und Vinschgau genießen 300 Sonnentage...

Meran und Vinschgau genießen 300 Sonnentage im Jahr. Deshalb ist der Wein hier authentischer Botschaftler für Landschaft und Lebensfreude.

Die hohen Gipfel der Ötztaler Alpen schützen Meran und Vinschgau vor kräftigen, kalten Winden und die Talöffnung nach Süden hin lässt die Vorzüge mediterraner Einflüsse bis weit in die nördliche Gefilde vordringen. Durch die vielen Niederschläge, die Temperaturschwankungen zwischen Tag und Nacht sowie die Vielfalt der Bodenbeschaffenheit bringen eine hohe Traubenqualität und ein breites Aromaspektrum hervor.Weinreben

Am 01.Juli 2010 schlossen sich die Burggräfler Kellerei (1901) und die Weinkellerei Meran (1952) zusammen. Aus den beiden traditionsreichen Kellereigenossenschaften ist die Kellerei Meran Burggräfler hervorgegangen. Die 380 Mitglieder bewirtschaften 260 ha Rebfläche, diese von Lana im Süden über Meran bis Riffian im Norden und Algund bis Kastellbell im Westen reichen. Die Anbaugebiete der Mitglieder liegen vorwiegend im Burggrafenamt und Vinschgau, in der Umgebung von Burgen, Schlösser und Adelansitzen. Dort gedeihen die edlen Rotweine und eleganten Weißweine für anspruchsvolle Genießer.
Die Region im äußersten Westen Südtirols genannt Vinschgau, ist das kleinste DOC Anbaugebiet und unterscheidet sich stark durch seine extreme klimatische Bedingungen.

Kellerei-in-Marling Holzf-sser

Die Kellerei  weisst ein vielfältiges Sortenspektrum von 14 verschiedene Rebsorten auf, diese in 4 Linien: Festival, Sonnenberg, Graf von Meran, Selection aufgeteilt werden. Auf den verschiedenen Erziehungssystemen zwischen 300 und 800 m Meereshöhe gedeihen die Rotweinsorten Vernatsch, Blauburgunder, Lagrein, Merlot und Cabernet und die Weißweinsorten Gewürztraminer, Weißburgunder, Chardonnay, Sauvignon, Pinot Grigio, Kerner, Riesling, Goldmuskateller und Müller Thurgau.

Weinflasche591192c52aa0a Arbeiten-im-Weinberg

Die Arbeit der Weinbauern in den steilen Hängen und an den Terrassenlagen ist bis heute noch größtenteils Handarbeit geblieben. Die aufwendige Pflege der Rebstöcke und die umweltschonende Anbaumethode sind auch ein wertvoller Beitrag zum Landschutzgebiet. Im Weinkeller findet die Fortsetzung, was im Weinberg begonnen hat statt.

Auszeichnung-Kellerei-platz-2 Auszeichnung-Kellerei
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Cuvée Dunkl 2018 - Kellerei Meran
Kellerei Meran Cuvée Dunkl 2018 - Kellerei Meran
Inhalt 0.75 Liter (14,67 € / 1 Liter)
ab 11,00 € *
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Blauburgunder Vinschger Sonnenberg DOC 2018 - Kellerei Meran
Kellerei Meran Blauburgunder Vinschger Sonnenberg DOC 2018 -...
Inhalt 0.75 Liter (18,05 € / 1 Liter)
ab 13,54 € *
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Blauburgunder Graf von Meran DOC 2018 - Kellerei Meran
Kellerei Meran Blauburgunder Graf von Meran DOC 2018 -...
Inhalt 0.75 Liter (21,89 € / 1 Liter)
ab 16,42 € *
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Vernatsch Pagis Selektion Linie DOC 2019 - Kellerei St. Michael Eppan
Kellerei St. Michael Eppan Vernatsch Pagis Selektion Linie DOC 2019 -...
Inhalt 0.75 Liter (13,99 € / 1 Liter)
ab 10,49 € *
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St. Magdalener "Malanders" D.O.C. 2018 - Pitznerhof
Pitzner St. Magdalener "Malanders" D.O.C. 2018 -...
Inhalt 0.75 Liter (18,09 € / 1 Liter)
13,57 € *
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Rosenmuskateller (lieblich) 2019 - Kellerei Kaltern
Kellerei Kaltern Rosenmuskateller (lieblich) 2019 - Kellerei...
Inhalt 0.75 Liter (13,87 € / 1 Liter)
ab 10,40 € *
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Lagrein Alto Adige DOC 2019 - Kellerei Kaltern
Kellerei Kaltern Lagrein Alto Adige DOC 2019 - Kellerei Kaltern
Inhalt 0.75 Liter (15,99 € / 1 Liter)
ab 11,99 € *
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Leuchtenberg Kalterersee Classico Superiore D.O.C. 2019 - Kellerei Kaltern
Kellerei Kaltern Leuchtenberg Kalterersee Classico Superiore...
Inhalt 0.75 Liter (14,25 € / 1 Liter)
ab 10,69 € *
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Südtirol Grauvernatsch D.O.C. 2019 - Kellerei Kurtatsch
Kellerei Kurtatsch Südtirol Grauvernatsch D.O.C. 2019 - Kellerei...
Inhalt 0.75 Liter (13,97 € / 1 Liter)
ab 10,48 € *
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Chianti Classico D.O.C.G. 2018 - Ormanni
Ormanni Chianti Classico D.O.C.G. 2018 - Ormanni
Inhalt 0.75 Liter (19,73 € / 1 Liter)
14,80 € *
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TIPP!
Raich Speck Schweinskaminwurzen geräuchert - 3 oder 5 Stk.
Raich Speck Raich Speck Schweinskaminwurzen geräuchert - 3...
Inhalt 3 Stück (1.810,00 € / 1000 Stück)
ab 5,43 € *
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Dolcetto d'Alba DOC 2019 - Weingut Sordo Giovanni
Weingut Sordo Giovanni Dolcetto d'Alba DOC 2019 - Weingut Sordo Giovanni
Inhalt 0.75 Liter (14,97 € / 1 Liter)
ab 11,23 € *
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Ripasso Valpolicella Classico Sup. "Masùa de Jago" DOC, 2017 - Recchia
Recchia Ripasso Valpolicella Classico Sup. "Masùa de...
Inhalt 0.75 Liter (21,47 € / 1 Liter)
ab 16,10 € *
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