Faema E61 Jubilè A2 Professionelle Siebträger Kaffeemaschine - Ein Meisterwerk

Die Faema E61 Jubilè A2 ist eine Hommage an ein Meisterwerk der Kaffeegeschichte und ein wahres Symbol der Innovation im Espresso-Bereich. Die E61 wurde erstmals 1961 von Faema eingeführt und markierte einen Wendepunkt in der Entwicklung der Espressomaschinen. Heute bringt Faema mit der Jubilè A2 eine moderne Neuauflage dieses Klassikers auf den Markt, die das Beste aus traditioneller Technik und modernen Innovationen vereint.

Charakter und Leistung

Die Faema E61 Jubilè A2 bleibt in Form und Material der ursprünglichen E61 treu, bietet jedoch alle Vorteile der neuesten technischen Entwicklungen. Der robuste Edelstahlkörper und das elegante Design bleiben unverändert, während das technische Innenleben auf den neuesten Stand der Technik gebracht wurde.

• Volumetrische Pumpe: Die E61 war die erste Espressomaschine, die eine volumetrische Pumpe einsetzte, um den Wasserfluss konstant auf den idealen Druck von 9 Bar zu halten. Diese Technologie sorgt für eine gleichbleibend hohe Qualität bei der Espressozubereitung und garantiert eine perfekte Extraktion der Kaffeearomen.

• Thermisches Gleichgewichtssystem: Mit dem Faema Patent für das thermische Gleichgewichtssystem sorgt die E61 für eine stabile Temperaturregulierung, die zu einer optimalen Extraktion und somit zu einem perfekten Espresso führt.

• Pre-Infusionsmechanismus: Der innovative Pre-Infusionsmechanismus leitet heißes Wasser mit niedrigem Druck in das Kaffeepulver, um es gleichmäßig zu durchtränken und ihm Zeit zum Aufquellen zu geben. Diese Technik fördert eine gleichmäßige Extraktion und verstärkt die organoleptischen Eigenschaften des Espressos.

Benutzerfreundlichkeit und Funktionen

Die Faema E61 Jubilè A2 ist die automatische Version der E61 und bietet benutzerfreundliche Funktionen, die den Arbeitsablauf im Café oder in der Gastronomie erleichtern.

• Dosierte Wasser- und Kaffeemengenwahl: Mit den dosierten Tasten für Wasser und Kaffeeauswahl kann der Barista die Kaffeemenge und die Wassermenge für jede Tasse exakt einstellen, was zu einer konstant hohen Qualität und Effizienz führt.

• Manometer für Druckkontrolle: Zwei Manometer für die Druckkontrolle der Pumpe und des Kessels geben dem Barista stets einen genauen Überblick über den Zustand der Maschine und gewährleisten so eine präzise Steuerung des Brühprozesses.

• Automatischer Kesselwasser-Niveauregler: Der automatische Kesselwasser-Niveauregler sorgt dafür, dass immer ausreichend Wasser im Kessel ist, um eine kontinuierliche und effiziente Espressozubereitung zu ermöglichen.
  

Die Faema E61 Jubilè A2 ist mehr als nur eine Kaffeemaschine – sie ist ein legendäres Stück Technikgeschichte. Sie vereint das klassische Design und die ursprüngliche Technik der E61 mit modernster Technologie, die den Anforderungen der heutigen Gastronomie gerecht wird. Die Faema E61 Jubilè A2 ist ideal für alle, die auf der Suche nach einem hochwertigen, zuverlässigen und eleganten Espresso-Maschinenklassiker sind. Sie bietet nicht nur die perfekte Zubereitung des Espressos, sondern auch eine Hommage an die große Tradition von Faema.