Weltspitze!
San Daniele. Allein der Name zerschmilzt auf der Zunge. Wenn du dann erst in ein Röllchen des weltbesten Rohschinkens beißt… leeecker! Der wohl berühmteste „prosciutto crudo“ ist ein Must-Try aus Friaul-Julisch Venetien. Die Region zwischen Alpenlüftchen und Mittelmeerwärme mischt aber auch weintechnisch ganz vorne mit. Weißweine vom rassigen Ribolla bis hin zum Friuli Isonzo DOC zählen zur Weltspitze. Fidati: Die Wein-Größen aus Friaul-Julisch Venetien muuuuuss man probiert haben!
