MEZZI RIGATONI 500g - CAVALIERI

MEZZI RIGATONI 500g - CAVALIERI: Ein Meisterwerk apulischer Pastatradition

Tauchen Sie ein in die authentische Welt der apulischen Pastakunst mit unseren Mezzi Rigatoni von Cavalieri. Diese kurze, geriffelte Röhrenpasta ist nicht nur ein Symbol italienischer Kochtradition, sondern auch das Ergebnis jahrzehntelanger Erfahrung und Hingabe der Familie Cavalieri. Seit 1918 widmet sich das Pastificio Benedetto Cavalieri der Herstellung von Pasta, die den höchsten Ansprüchen an Geschmack und Textur gerecht wird. Die Verwendung von sorgfältig ausgewähltem Hartweizengrieß aus Apulien und die schonende Verarbeitung nach der traditionellen "Metodo Delicato" garantieren ein Produkt von unvergleichlicher Qualität, das die Aromen jeder Sauce perfekt aufnimmt und ein wahres Fest für die Sinne bereitet.

Charakter und Qualität: Eine Symphonie aus Biss und Aroma

Die Mezzi Rigatoni von Cavalieri zeichnen sich durch ihren unverwechselbaren Charakter und ihre außergewöhnliche Qualität aus. Der "Metodo Delicato" – eine langsame Trocknung bei niedrigen Temperaturen und die Verwendung von Bronzematrizen – verleiht dieser Pasta eine einzigartige, raue Oberfläche, die Saucen hervorragend haftet und ein intensives Geschmackserlebnis ermöglicht. Im Biss präsentieren sie sich als wunderbar al dente, mit einer angenehmen Elastizität, die den Gaumen verwöhnt. Ihr subtiler, nussiger Hartweizengeschmack bildet die perfekte Grundlage für eine Vielzahl mediterraner Kreationen, von klassischen Tomatensaucen über herzhafte Ragùs bis hin zu cremigen Gemüsesaucen. Die goldgelbe Farbe zeugt von der Reinheit der verwendeten Zutaten und der schonenden Verarbeitung, die alle wertvollen Nährstoffe des Hartweizens bewahrt. Mit den Mezzi Rigatoni von Cavalieri holen Sie sich nicht nur ein Stück Apulien auf den Teller, sondern erleben die Essenz italienischer Kochkunst in ihrer reinsten Form.