PENNONI RIGATI 500g - CAVALIERI

PENNONI RIGATI 500g - CAVALIERI: Die Essenz authentischer Pasta

Tauchen Sie ein in die Welt der traditionellen italienischen Pasta mit unseren PENNONI RIGATI 500g von CAVALIERI. Diese exquisite Pastaform, die an die charakteristischen Federn eines Füllfederhalters erinnert, ist ein Sinnbild für die reiche kulinarische Geschichte Italiens. Hergestellt in Apulien, dem Herzen der italienischen Hartweizenproduktion, verkörpern diese Pennoni die tiefe Verbundenheit mit dem Terroir und der Handwerkskunst, die über Generationen von der Familie Cavalieri perfektioniert wurde. Sie sind mehr als nur eine Beilage; sie sind die Grundlage für unvergessliche Mahlzeiten, die die Aromen der mediterranen Küche in ihrer reinsten Form zelebrieren.

Charakter und Qualität: Ein Fest für die Sinne

Die PENNONI RIGATI von CAVALIERI zeichnen sich durch ihre unvergleichliche Textur und ihren tiefgründigen Geschmack aus. Die raue, geriffelte Oberfläche (rigati) ist das Ergebnis einer schonenden Bronzematrizen-Ziehung, die dafür sorgt, dass jede Sauce perfekt an der Pasta haftet und ein harmonisches Geschmackserlebnis entsteht. Der Hartweizengrieß von höchster Qualität, langsam und bei niedrigen Temperaturen getrocknet, verleiht den Pennoni eine bemerkenswerte Kochfestigkeit (al dente) und ein vollmundiges Aroma. Beim Kochen entfaltet sich ein subtiler Duft von frisch gemahlenem Getreide, der auf die außergewöhnliche Reinheit und Natürlichkeit des Produkts hindeutet. Der Geschmack ist nussig, leicht süßlich und bildet eine ideale Leinwand für kräftige Sugos mit Tomaten, Fleisch oder Gemüse, aber auch für leichtere Saucen auf Olivenölbasis. Diese Pennoni sind ein Ausdruck von Authentizität und Leidenschaft, die jeden Bissen zu einem wahren Genuss für den Gaumen macht und die hohe Kunst der italienischen Pastaherstellung widerspiegelt.