OLIVENÖL EXTRAV. "OGLIAROLA-TAGG." 500 ml - ROI

OLIVENÖL EXTRA VERGINE "OGLIAROLA-TAGG." 500 ml - ROI

Tauchen Sie ein in die Seele Liguriens mit dem exquisiten Olivenöl Extra Vergine "Ogliarola-Taggiasca" von ROI. Dieses Premium-Olivenöl, in einer eleganten 500-ml-Flasche präsentiert, ist das Ergebnis einer tief verwurzelten Leidenschaft für Qualität und Tradition, die seit Generationen in der Familie Boeri gepflegt wird. Es verkörpert die Essenz der ligurischen Olivenhaine, wo die autochthonen Sorten Ogliarola und Taggiasca unter optimalen klimatischen Bedingungen gedeihen. Jede Flasche erzählt die Geschichte einer sorgfältigen Ernte und einer schonenden Kaltpressung, die darauf abzielt, das unverfälschte Aroma und die ernährungsphysiologischen Vorteile dieser außergewöhnlichen Oliven zu bewahren. Es ist mehr als nur ein Speiseöl – es ist ein Stück mediterraner Lebensart, das Ihren Gerichten eine unvergleichliche Tiefe und Authentizität verleiht und die italienische Küche in ihrer reinsten Form zelebriert.

Charakter und Qualität

Das Olivenöl Extra Vergine "Ogliarola-Taggiasca" von ROI besticht durch seinen einzigartigen Charakter, der von der harmonischen Verbindung der beiden Olivensorten geprägt ist. Im Duft entfaltet es eine komplexe Palette von Aromen: Noten von frischem Gras, grüner Mandel und einem Hauch von Artischocke vermischen sich mit subtilen floralen Nuancen. Am Gaumen präsentiert sich dieses Öl mit einer bemerkenswerten Ausgewogenheit. Es ist mild und sanft im Auftakt, entwickelt dann aber eine angenehme, leicht pfeffrige Schärfe im Abgang, die charakteristisch für hochwertige Olivenöle ist und auf den hohen Polyphenolgehalt hinweist. Die Bitterkeit ist fein und gut integriert, niemals aufdringlich. Seine goldgrüne Farbe und die seidige Textur zeugen von der Reinheit und Frische. Dieses Olivenöl ist ein Paradebeispiel für die höchste Qualitätsstufe "Extra Vergine", gewonnen ausschließlich durch mechanische Verfahren und unter strengsten Temperaturkontrollen, um die wertvollen Inhaltsstoffe und den unverfälschten Geschmack zu erhalten. Es ist ideal, um die Aromen von Salaten, gegrilltem Fisch, Bruschetta oder einfach frischem Brot zu veredeln und die mediterrane Küche in ihrer ganzen Pracht zu genießen.