Antonio Autore
Antonio Autore ist ein junger Unternehmer aus Süditalien. Nach einem Jahrzehnt Erfahrung in den Niederlanden in einem multinationalen Unternehmen, kehrte er in sein Herkunftsland zurück und gründete mit seiner Mutter Autore Chocolate, eine wachsende handwerkliche Realität, bei der immer die Güte, Qualität und Handwerkskunst im Mittelpunkt stehen.
Die Produkte des Autors stammen aus einer alten Tradition des Schokoladenhandwerks. Die Produktion ist den klassischen Spezialitäten der Konditoreitradition Kampaniens nach den Rezepten der Vergangenheit gewidmet. Es wird auch experimentiert und mit neuen Kreationen, die reich an Frische und Originalität sind gearbeitet. Die Verarbeitung aller Produkte erfolgt ausschließlich in Handarbeit und findet in San Marco dei Cavoti (BN) statt, einer Stadt, die im ganzen Land für die Qualität ihrer Süßwaren bekannt ist. Seit mehr als einem Jahrhundert ist diese kleine Stadt in den Hügeln von Sannio Benevento der Produktion von Torroni und Croccantini gewidmet.
Das Geheimnis der Güte der Produkte von Antonio Autore liegt in der sorgfältigen Auswahl der Rohstoffe, die mit Sorgfalt und Leidenschaft erforscht wurden: Die kostbare Schokolade aus Madagaskar, aus Ecuador, aus Peru oder der Elfenbeinküste, die Haselnuss aus Mortarella aus dem nahen Avellino und die sanfte Runde aus Viterbo, die Mandeln aus Bari und die Pistazie aus Bronte.
Die Originalität ist ein weiteres markantes Element der Süßwarenkunst von Antonio Autore.
Eine Beilage zu all dem wurde ausgewählt und speziell für eine romantische und elegante Verpackung für Köstlichkeiten entworfen, die schön anzusehen und gut zu essen sind!
