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Chardonnay Altkirch DOC 2019 - Kellerei Schreckbichl

Chardonnay Altkirch DOC 2019 - Kellerei Schreckbichl
€ 10,33 *
Inhalt: 0.75 Liter (€ 13,77 * / 1 Liter) )

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Produktinformationen "Chardonnay Altkirch DOC 2019 - Kellerei Schreckbichl"

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Die klassische Linie

Eine Vielfalt von Weinen mit reinem Charakter und von bodenständiger Beschaffenheit. Sie bringen die typische Charakteristik der Sorten und die Besonderheit des Terroirs um den Kalterer See zum Ausdruck.

Rebsorte

Chardonnay

Weinbeschreibung

Der Chardonnay Altkirch präsentiert sich mit einem sehr delikatem und edlem Bukett. Am Gaumen ist er harmonisch ausbalanciert mit typischen Noten wie Ananas und Mango. 

Weinbereitung und Ausbau

Kaltmazeration in der Traubenpresse. Die alkoholische Gärung erfolgt in kleinen Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur. Lagerung auf der Feinhefe für einige Monate.

Speisenempfehlung

Ideal zu folgenden Speisen: Fisch und Meeresfrüchte, helles Fleisch, Risotto, Käsenocken

Empfohlen bei einer Temperatur von 10-12 °C zu servieren.

Lagerungstipps

Vinusta rät für eine erfolgreiche Lagerung, eine konstante Temperatur zwischen 13-17° C bei einer Luftfeuchtigkeit von 60-70 %. Die Flaschen sollten, sofern ein Korken vorhanden, liegend gelagert werden. 

Fremdgerüche stellen den Wein ein Problem dar. Eine gute und ausreichende Luftzirkulation und möglichst wenig Lichteinfluss ist jedoch für jedes Weinlager wichtig. 

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Übersicht
 
Kellerei Kellerei Schreckbichl
Region Südtirol
Rebsorte 100% Chardonnay
Qualitätsstufe DOC
Böden Sandige und tiefgründige Böden auf Schotterablagerungen
Jahrgang 2019
Alkoholgehalt 13,5 %
Gesamtsäure 6,1 g/l%
Restzucker  
Enthält Sulfite
Füllmenge 75 cl
Geschmack Exotische Noten wie Ananas und Mango
Passend zu Fisch, Meeresfrüchte, helles Fleisch, Risotto
Verschluss Korken
Lagerfähigkeit 3 Jahre
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Kellerei Schreckbichl
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