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IS Argiolas, Vermentino DOC 2019 - Argiolas SpA

IS Argiolas, Vermentino DOC 2019 - Argiolas SpA
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Produktinformationen "IS Argiolas, Vermentino DOC 2019 - Argiolas SpA"

Rebsorte

100% Vermentino

Weinbeschreibung

Die Farbe ist ein helles Strohgelb mit grünlichen Reflexen. Das Aroma ist intensives Primäraroma, delikat, anhaltend, ausgezeichnetes Sekundäraroma, ausgezeichnetes Bouquet. Der Geschmack ist lebhaft, frisch, schmackhaft, ausgewogen, delikat, fein.

Vinifizierung

Sorgfältige Auswahl der Trauben, sehr sanftes Pressen unter ausschließlicher Verwendung von Blütenmost. Abkühlung bei 10-12 °C mit natürlicher Dekantierung. Gärung nur mit einheimischen Hefen, bei einer kontrollierten Temperatur von 16-17 °C für 25-30 Tage. Sie verbleibt 40 bis 60 Tage auf der Feinhefe.

Weinart

Weißwein

Serviervorschlag  

Fischvorspeisen, Minze-Kartoffel-Culurgiones, erste Fischgerichte, Artischocken-Risotto, gedünsteter und gegrillter Fisch, weißes Fleisch, mittelreifer Käse.

Empfohlen bei einer Temperatur von 10-12 °C zu servieren.

Lagerungstipps

Vinusta rät für eine erfolgreiche Lagerung, eine konstante Temperatur zwischen 13-17° C bei einer Luftfeuchtigkeit von 60-70 %. Die Flaschen sollten, sofern ein Korken vorhanden, liegend gelagert werden. 

Fremdgerüche stellen den Wein ein Problem dar. Eine gute und ausreichende Luftzirkulation und möglichst wenig Lichteinfluss ist jedoch für jedes Weinlager wichtig. 

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Übersicht
 
Kellerei Argiolas Spa
Region Sardinien
Rebsorte 100% Vermentino
Qualitätsstufe DOC
Herkunft Estates Is Argiolas, Selegas  
Jahrgang

2019

Alkoholgehalt 14,5%
   
   
Enthält Sulfite
Füllmenge 0,75 l
Geschmack Lebendig, frisch, schmackhaft, ausgewogen, delikat, fein.      
Passend zu Fischvorspeisen, erste Fischgerichte, Artischocken-Risotto, gedünsteter und gegrillter Fisch, weißes Fleisch, mittelreifer Käse.  
Verschluss Korken
   
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