PACCHERI 500g - CAVALIERI

PACCHERI 500g - CAVALIERI: Die Essenz apulischer Pasta-Tradition

Tauchen Sie ein in die Welt authentischer italienischer Pasta mit unseren Paccheri von Cavalieri. Dieses Meisterwerk der Teigwarenkunst stammt aus dem Herzen Apuliens, einer Region, die für ihre reiche kulinarische Geschichte und ihre Hingabe an erstklassige Zutaten bekannt ist. Die Paccheri von Cavalieri sind nicht nur ein Nahrungsmittel, sondern ein Stück gelebte Tradition, gefertigt aus feinstem apulischen Hartweizengrieß und reinem Quellwasser. Ihre charakteristische Form und die raue Oberfläche sind das Ergebnis eines schonenden Herstellungsprozesses, der die Qualität und den einzigartigen Geschmack des Weizens bewahrt.

Charakter und Qualität: Ein Geschmackserlebnis der Extraklasse

Die Paccheri von Cavalieri bestechen durch ihren unverwechselbaren Charakter und ihre herausragende Qualität. Bereits beim Kochen entfalten sie einen dezenten, erdigen Duft von frischem Getreide. Ihre dicke Wandstärke und der große Durchmesser verleihen ihnen eine beeindruckende Bissfestigkeit (al dente), die auch bei längerem Kochen erhalten bleibt. Die poröse Oberfläche, die durch die traditionelle Bronze-Matrize entsteht, ist ein Garant für eine optimale Aufnahme von Saucen – sei es eine reichhaltige Tomatensauce mit Basilikum, ein deftiges Ragù oder eine feine Fischsauce. Im Geschmack präsentieren sich die Paccheri pur und authentisch, mit einem angenehmen, leicht nussigen Aroma des Hartweizens, das sich perfekt mit den unterschiedlichsten mediterranen Zutaten verbindet. Die langsame Trocknung bei niedriger Temperatur, ein Markenzeichen der Cavalieri-Manufaktur, bewahrt die wertvollen Nährstoffe und sorgt für eine unübertroffene Textur und ein intensives Geschmackserlebnis, das jeden Bissen zu einem Genuss macht.