Sauvignon Südtirol DOC 2023-"Praepositus" 0,75 l
Eine aromatische Reise durch Südtirol
Der Sauvignon Südtirol DOC 2023 "Praepositus" vom Kloster Neustift ist ein Weißwein von beeindruckender Eleganz und Frische. Seine aromatische Vielfalt macht ihn zu einem Highlight für Kenner und Liebhaber.
Charakter und Geschmack
In hellem Strohgelb verführt dieser Sauvignon mit Aromen von Stachelbeeren, Holunderblüten und einem Hauch von Zitrus. Am Gaumen zeigt er sich lebendig, mit einer feinen Mineralität und einem eleganten, anhaltenden Abgang.
- Kellerei: Kloster Neustift
- Region: Südtirol
- Rebsorte: Sauvignon Blanc
- Qualitätsstufe: DOC
- Jahrgang: 2022
- Alkoholgehalt: 13% vol.
- Gesamtsäure: 5,70 g/l
- Restzucker: 2,30 g/l
- Boden: Leichte, schottrige Moränenböden mit Glimmerschiefer und Quarzit
- Serviertemperatur: 10–12°C
- Lagerfähigkeit: 8–12 Jahre
Perfekt zu Spargelgerichten, Fisch und Meeresfrüchten oder als Aperitif.
Zutaten:
Über Vinusta
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