Produkte von Azienda Agricola Cenci
DIE GESCHICHTE
Winzer werden und eine Weinkellerei im Namen der Rebsorte Chardonnay und der klassischen Trentiner Methode eröffnen: Das ist das Projekt von Valentino und Silvia Cenci, Ehemann und Ehefrau, die gemeinsam beschlossen haben, eine Lebensentscheidung zu treffen, indem sie jeweils ihren vorherigen Beruf aufgaben.
Im Jahr 2016 wurde die Entscheidung getroffen, alles auf die Kellerei Cenci Trentino zu setzen: eine authentische "maßgeschneiderte Weinhandlung", die heute den ersten Trentodoc im Bassa Valsugana produziert.
KREATIONEN
Jeden Tag widmen wir uns der Pflege des Weinbergs, der Weinherstellung, der Abfüllung, dem Empfang und der Zufriedenheit derer, die uns wählen.
Wie in einer Schneiderwerkstatt legen wir Wert auf die Details unserer Kreationen und unsere Gastfreundschaft.
DER STANDORT
Das Weingut befindet sich im Herzen unserer eigenen Weinberge und Apfelplantagen in Castelnuovo in einer weiten und sonnigen Lage im östlichen Valsugana. Das schöne Herrenhaus ist ein authentisches Trentodoc-Boutique-Weingut: klein und perfekt ausgestattet der Keller im Untergeschoss, hell der Raum im Obergeschoss für den Verkauf und die Gastfreundschaft gewidmet.
DIE WEINBEREICHE
Das Valsugana ist ein grünes Tal mit Alpenseen wie Levico und Caldonazzo, reich an Festungen wie Castel Pergine, Castel Telvana und Castel Ivano und umgeben von der herrlichen Lagorai-Kette.
Das kühle Klima und die im Vergleich zu anderen Gebieten der Region ausgeprägten Temperaturschwankungen bieten ideale Bedingungen für den Weinbau, insbesondere für die Herstellung von Trauben auf Schaumweinbasis.
