Valpolicella Ripasso DOC Valpantena 2021
Uno fra i migliori Ripasso della Valpantena
Eccellente per accompagnare primi piatti importanti, p.e. un risotto ai porcini o una pasta con ragù di selvaggina. Un classico per accompagnare secondi a base di carne rossa e formaggio ben stagionato.
Carattere e gusto
rosso rubino intenso, al naso elegante intenso, note di confettura di ciliegia, marasca e torba; in bocca morbido con acidità esplicita e piacevole.
- Vitigni: Corvina, Corvinone, Rondinella
- Regione: Veneto
- Annata: 2017
- Gradazione alcolica: 17% vol.
- Longevità: 15–20 anni
- Temperatura di servizio: 18–20°C
Ottimo con brasati, piatti di selvaggina e arrosti speziati.
Ingredienti:
Su Vinusta
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