Salame all'Amarone sottovuoto 250g - BAZZA

Salame all'Amarone sottovuoto 250g – BAZZA: Una sinfonia di sapori dal Veneto

Immergetevi nello squisito mondo delle prelibatezze del Nord Italia con il nostro Salame all'Amarone di BAZZA. Questo prodotto unico unisce la rustica tradizione della produzione di salumi italiani con la nobile finezza di uno dei più famosi vini rossi del Veneto – l'Amarone della Valpolicella. Realizzato con cura artigianale, questo salame non rappresenta solo un pezzo di artigianato italiano, ma anche un omaggio alla ricca storia culinaria della regione, caratterizzata da una cucina sostanziosa e vini pregiati.

Carattere e Qualità

Il Salame all'Amarone si distingue per il suo profilo aromatico complesso e armonioso. Al taglio rivela una grana appetitosa e uniforme, attraversata dal luccichio rosso intenso dell'Amarone, che contribuisce non solo al colore ma anche a un aroma inconfondibile. Il primo morso sprigiona una notevole morbidezza, seguita da una speziatura equilibrata, sottolineata da delicate note di Amarone – sentori di ciliegie mature, prugne e un tocco di chiodi di garofano. La qualità della carne di maiale utilizzata è eccezionale, il che si riflette nella consistenza tenera e nel sapore corposo che persiste a lungo sul palato. Questo salame è un capolavoro di fermentazione e stagionatura, che rende tangibile lo stile di vita mediterraneo in ogni pezzo e si presta splendidamente come antipasto, su un ricco tagliere di formaggi o come ingrediente lussuoso in piatti di pasta e risotti.