Cabernet "Istrice", Alto Adige DOC, 2021 - Elena Walch
Frutta e spezie in equilibrio
Un Cabernet elegante e preciso, dal carattere fruttato e speziato, con un finale succoso e persistente.
Carattere e gusto
Aromi di frutti di bosco e ciliegie, uniti a delicate spezie e tannini ben integrati.
- Vitigni: 90% Cabernet Sauvignon, 10% Cabernet Franc
- Annata: 2021
- Gradazione alcolica: 13,5%
- Zucchero residuo: 3,1 g/l
- Potenziale di invecchiamento: 8–10 anni
Abbinamenti
Ideale con carni rosse, selvaggina o formaggi.
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