La Cimbali - M40 DT3
Macchina da caffè professionale La Cimbali M40 DT3 con portafiltro - Innovazione digitale per le massime prestazioni del barista
La M40 DT3 incarna il futuro della preparazione professionale dell'espresso attraverso una digitalizzazione all'avanguardia e un'ingegneria italiana senza compromessi. Questa macchina portafiltro all'avanguardia a 3 gruppi rivoluziona il flusso di lavoro grazie all'innovativo Perfect Grinding System (PGS) e al Barista Drive System (BDS), che garantiscono correzioni automatiche della macinatura e del dosaggio senza intervento manuale. L'interfaccia completamente riprogettata con controllo capacitivo full-touch su vetro temperato offre la massima personalizzazione di ricette e display. I tre boiler caffè indipendenti, ciascuno con una capacità di 0,4 litri, consentono l'estrazione parallela con una stabilità termica ottimale. La connettività IOT alla piattaforma Art.In.Coffee e l'app LaCimbali Project consentono la diagnosi e la configurazione a distanza. Con un consumo energetico ridotto fino al 55% e un tempo di riscaldamento di soli 6 minuti, la M40 DT3 stabilisce nuovi standard in termini di sostenibilità ed efficienza.
| Specifiche tecniche | Valore |
|---|---|
| Tipo di macchina | Macchina da caffè professionale con portafiltro a 3 gruppi |
| Configurazione della caldaia | 3 boiler caffè indipendenti da 0,4 litri ciascuno |
| Lance vapore | 2 standard o 1 + TurboSteam Milk4 Cold Touch |
| Lance acqua calda | 1 TurboSteam Milk4 Cold Touch + 1 lancia vapore |
| Funzionamento | Superficie capacitiva full-touch su vetro temperato |
| Dimensioni (L×P×A) | 988×531×592 mm |
| Peso | 74 kg |
| Tensione | 380-415V 3N / 220-240V 3 / 220-240V 50-60Hz |
| Potenza | 7,4 - 8,8 kW |
| Finiture disponibili | Bianco - Nero |
| Opzioni | TurboSteam Milk4, kit "Tall Cup" |
| Connettività | Telemetria IOT Art.In.Coffee, App LaCimbali Project |
| Efficienza energetica | Consumo ridotto fino al 55%, 6 min. tempo di riscaldamento |
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