0,75l VALPOLICELLA RIPASSO SUP. DOC "COLONNA DUCALE"
Valpolicella Ripasso Superiore DOC "Colonna Ducale"
Immergetevi nella ricca tradizione vinicola del Veneto con il nostro Valpolicella Ripasso Superiore DOC "Colonna Ducale" da 0,75l. Questo vino eccezionale è un esempio perfetto dell'esclusivo metodo Ripasso, in cui il giovane vino Valpolicella viene fermentato sulle vinacce ancora umide dell'Amarone o del Recioto. Questo processo conferisce al vino una notevole profondità, struttura e complessità, distinguendolo da un semplice Valpolicella. Il "Colonna Ducale" è un omaggio alle colonne ducali che riflettono la storia e la nobiltà di questa regione vinicola, e promette un'autentica esperienza di gusto per intenditori e amanti dei vini italiani.
Carattere e gusto
Il Valpolicella Ripasso Superiore "Colonna Ducale" si presenta nel bicchiere con un rosso rubino intenso e brillante, che ai bordi sfuma nel granato, indicandone la maturità. Il naso è avvolto da un bouquet intenso e complesso che combina frutti rossi maturi come ciliegia, prugna e frutti di bosco scuri con eleganti note di spezie come chiodi di garofano, cannella e un tocco di vaniglia e tabacco, derivanti dall'affinamento in botte di legno. Al palato il vino si rivela corposo e vellutato, con una notevole struttura e tannini fini che si integrano perfettamente nella dolcezza fruttata. L'acidità è equilibrata e conferisce al vino una piacevole freschezza che accompagna il finale lungo e persistente. Qui si percepiscono sentori di frutta secca e un tocco minerale, che sottolineano la complessità di questo Ripasso.
Ingredienti:
Su Vinusta
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