"CAPELLI D'ANGELO" CAPELLI D'ANGELO 500g - CAVALIERI

"CAPELLI D'ANGELO" 500g - CAVALIERI: L'essenza dell'arte della pasta italiana

Immergetevi nel delicato mondo della tradizione della pasta italiana con i nostri "Capelli d'Angelo" di CAVALIERI. Questa pasta sottilissima, quasi filigranata, è un capolavoro dell'arte del pastificio e incarna la leggerezza e l'eleganza della cucina mediterranea. La sua eccezionale delicatezza la rende ideale per una varietà di piatti, dai brodi leggeri ai sughi raffinati, e la rende un componente indispensabile di ogni dispensa italiana. CAVALIERI, noto per la sua dedizione alla massima qualità e alla conservazione dei metodi di produzione tradizionali, garantisce un'autentica esperienza di gusto che incanta i sensi e ricorda i paesaggi baciati dal sole d'Italia.

Carattere e qualità: una sinfonia di consistenza e sapore

I "Capelli d'Angelo" di CAVALIERI si distinguono per la loro incomparabile finezza e la loro consistenza setosa, che promette un vero piacere per il palato. Realizzati con semola di grano duro selezionata e acqua pura, subiscono un lento processo di essiccazione a basse temperature. Questo metodo tradizionale, il cosiddetto "Metodo Cirillo", non solo preserva i preziosi nutrienti del grano, ma conferisce alla pasta anche la sua tipica porosità, che assorbe in modo ottimale i sughi. Al gusto, i Capelli d'Angelo si presentano sottilmente nocciolati con una piacevole dolcezza che riflette il sapore naturale del grano. La loro consistenza al dente è impressionante nonostante la loro delicatezza e testimonia l'eccellente qualità della materia prima e la lavorazione magistrale. Questa pasta è la tela ideale per sughi delicati a base di verdure, pesce o frutti di mare, ma anche come aggiunta a brodi chiari sviluppa il suo pieno aroma e la sua consistenza delicata. Un prodotto che fa sentire l'essenza della cucina italiana in ogni filo.