CREMA DI OLIVE TAGGIASCA NERE 80g - ROI

CREMA DI OLIVE TAGGIASCHE NERE 80g - ROI

Immergetevi nel mondo culinario della Liguria con la nostra squisita Crema di Olive Taggiasche Nere di ROI. Questo paté finemente aromatico, prodotto con le pregiate olive Taggiasche, incarna l'essenza della cucina mediterranea. L'oliva Taggiasca, una varietà piccola ma dal sapore intenso della regione di Imperia, è nota per il suo aroma delicato, leggermente nocciolato e la sua bassa amarezza. ROI, un'azienda familiare con una lunga tradizione nella lavorazione delle olive, garantisce la massima qualità e autenticità in ogni vasetto, che riflette il sole e il carattere della Liguria.

Carattere e Qualità

La nostra Crema di Olive Taggiasche Nere si distingue per il suo colore scuro, quasi nero, e la sua consistenza setosa e liscia. Al palato, sprigiona un bouquet complesso: note delicatamente fruttate dell'oliva Taggiasca si combinano armoniosamente con un tocco di carciofo e una sottile dolcezza che ricorda le mandorle mature. L'amarezza, spesso presente nei prodotti a base di olive, è qui quasi impercettibile; al contrario, domina una piacevole sapidità che accarezza il palato. L'aroma è multistrato, con sfumature terrose e un finale lungo ed elegante. Questa crema è un esempio perfetto dell'alta arte della raccolta e lavorazione delle olive liguri, perfetta come spalmabile per crostini, con pesce alla griglia o per arricchire piatti di pasta.