Kerner Passito DOC Alto Adige Valle Isarco 2020 "Praepositus"-0,375 l
Un dolce tesoro dell'Alto Adige
Il Kerner Passito DOC Alto Adige Valle Isarco 2020 "Praepositus" è un vino da dessert che colpisce per la sua ricchezza di aromi e la sua struttura vellutata. Una vera rarità per momenti di piacere.
Carattere e gusto
Questo Passito risplende in un giallo dorato chiaro con riflessi verdognoli. Al naso si sprigionano aromi di pesca matura, albicocche secche, scorza d'arancia, zenzero e fiori di sambuco. Al palato si presenta succoso e potente con delicate note dolci e fruttate che persistono a lungo nel finale.
- Cantina: Augustiner Chorherrenstift Neustift
- Regione: Alto Adige
- Vitigno: 100% Kerner
- Livello di qualità: DOC
- Annata: 2020
- Gradazione alcolica: 13,50% vol.
- Acidità totale: 7,2 g/l
- Zucchero residuo: 180 g/l
- Terreno: Morenico ghiaioso
- Temperatura di servizio: 10–12°C
- Longevità: 8–12 anni
Ideale con gnocchi al formaggio d'alpeggio, terrina di foie gras d'anatra con albicocche marinate o anatra arrosto con salsa all'arancia. Un vino che rappresenta la conclusione perfetta per un pasto speciale.
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