Sauvignon Alto Adige DOC 2022 - "Praepositus" 0,75 l
Un viaggio aromatico attraverso l'Alto Adige
Il Sauvignon Alto Adige DOC 2022 "Praepositus" del Convento di Novacella è un vino bianco di impressionante eleganza e freschezza. La sua varietà aromatica lo rende un punto culminante per intenditori e amanti.
Carattere e gusto
In un giallo paglierino chiaro, questo Sauvignon seduce con aromi di uva spina, fiori di sambuco e un accenno di agrumi. Al palato si presenta vivace, con una fine mineralità e un finale elegante e persistente.
- Cantina: Kloster Neustift
- Regione: Alto Adige
- Vitigno: Sauvignon Blanc
- Livello di qualità: DOC
- Annata: 2022
- Gradazione alcolica: 13% vol.
- Acidità totale: 5,70 g/l
- Zucchero residuo: 2,30 g/l
- Terreno: Terreni morenici leggeri e ghiaiosi con scisti micacei e quarzite
- Temperatura di servizio: 10–12°C
- Longevità: 8–12 anni
Perfetto con piatti a base di asparagi, pesce e frutti di mare o come aperitivo.
Ingredienti:
Su Vinusta
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