1/4 SPECK SQUADRI STAGIONATO 5 MESI ca. 1 kg - MENDELSPECK
Contenuto: 1 kg
Il nostro Speck Squadri della linea Mendel è un autentico pezzo di tradizione altoatesina. Questo speck classico, ottenuto da parti accuratamente selezionate della coscia di maiale, viene salato, affinato con spezie ed erbe naturali e leggermente affumicato su legno di faggio a basso contenuto di resina. Successivamente, stagiona per ben cinque mesi per sviluppare il suo pieno aroma. Che sia gustato puro in fette sottili o come ingrediente versatile in cucina, è una vera delizia per il palato.
Carattere e gusto
Delicato e leggermente affumicato, con un'equilibrata speziatura delle erbe. La consistenza è tenera e fondente, perfetta per il consumo diretto o come aggiunta saporita a molti piatti.
Energia, 1072 kJ / 256kcal Grassi, 15g - di cui: acidi grassi saturi, 5,9g Carboidrati, 0,7g - di cui: zuccheri, 0g Proteine, 29g Sale, 4,4g
Ingredienti:
Su Vinusta
Il tuo esperto dell'Italia
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Da piccole manifatture
Dietro ogni nostro prodotto ci sono persone che vivono la loro tradizione. Conosciamo personalmente i nostri produttori e selezioniamo solo il meglio da tutte le regioni d'Italia. Specialità selezionate a mano che raccontano la vera artigianalità.
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Ogni ordine viene da noi accuratamente imballato a mano. Con imballaggi speciali antiurto e un involucro igienico, ci assicuriamo che i tuoi prodotti arrivino intatti.