Il nostro Mendelspeck, in pratiche porzioni da 100g, è un prodotto tradizionale direttamente dall'Alto Adige. Viene ricavato da una parte accuratamente selezionata della coscia di maiale. Lo speck viene salmistrato, affinato con spezie selezionate ed erbe naturali, leggermente affumicato su legno di faggio e successivamente stagionato per diversi mesi per sviluppare il suo sapore caratteristico.
Carattere e sapore
Delicato e leggermente affumicato, con una fine speziatura che lo rende versatile. È perfetto da gustare da solo, come ingrediente saporito in piatti caldi o su un tradizionale tagliere di salumi altoatesino.
Maggiori informazioni
Valori nutrizionali e ingredienti
Energia, 1072 kJ / 256kcal
Grassi, 15g
- di cui: acidi grassi saturi, 5,9g
Carboidrati, 0,7g
- di cui: zuccheri, 0g
Proteine, 29g
Sale, 4,4g
Ingredienti: Carne di suino (origine: Paesi UE), sale marino, erbe aromatiche, spezie, zucchero, destrosio, conservante: E250 (nitrito di sodio), antiossidante: E301 (ascorbato di sodio). Affumicatura con legno speciale non resinoso.
SPECK A FETTE 100g - MENDELSPECK
€2,80
Su Vinusta
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Da piccole manifatture
Dietro ogni nostro prodotto ci sono persone che vivono la loro tradizione. Conosciamo personalmente i nostri produttori e selezioniamo solo il meglio da tutte le regioni d'Italia. Specialità selezionate a mano che raccontano la vera artigianalità.
Confezionato con amore, consegnato in sicurezza
Ogni ordine viene da noi accuratamente imballato a mano. Con imballaggi speciali antiurto e un involucro igienico, ci assicuriamo che i tuoi prodotti arrivino intatti.