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Roggenmischfladenbrötchen aus dem Vinschgau - Preiss

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Artikel-Nr.: SW10439
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Beschreibung
Originale "Vinschgerpaarlen" Die einzigen...

Originale "Vinschgerpaarlen"

Die einzigen originalen Vinschgauer mit Natursauerteig und Brotkleegewürz.

PASSEND ZU:

Schmecken herrlich zu Speck, Wurst, Käse, Bier und Wein.

SERVIEREMPFEHLUNGEN:

So funktioniert’ s: 5 Minuten ins 200°C heiße Backrohr oder 1 Minute in die Mikrowelle bei 440 W Leistung. So kann sich der natürliche Geschmack besser entfalten!

SENSORISCHE EIGENSCHAFTEN:

Aussehen Weiche, braun gefärbte Brötchen, Anwesenheit von Mehl auf der Oberfläche (typisches Merkmal des Produkts). Graubrauner, weicher, poröser Teig.

Geruch Typisch nach Sauerteig, Kümmel und Gewürzen.

Leicht säuerlicher Geschmack nach Brot und Gewürzen.

Eigenschaften
Spezifikationsblatt   Kennzeichen Original Vinschgauer mit...
Spezifikationsblatt
 
Kennzeichen Original Vinschgauer mit Natursauerteig und Brotklee
Zusatzhinweis /
Nettofüllmenge 300 g
Herstellerland Italien - Südtirol
Aufbewahrung/Lagerung vor Hitze und Licht schützen
Etikettierung Laut EC Reg. 1169/2011
Zutaten

Roggenmehl (43%)
Wasser
Weizenmehl 
Sauerteig (12%) (Roggenmehl, Wasser)
Salz
Hefe
Kümmel (0,7%)
Brotklee (0,3%)

Zusatzstoffe Enthält Gluten
Kann Spuren von Sesam und Schalenfrüchten enthalten 
Nährwert pro 100g  
 Energie  Kcal 226/ KJ 954
 Salz  1,27 g
 Fett
 gesättigte Fettsäuren
 1,2 g
 0,3 g
 Proteine/Eiweiss

 6,5 g

 Kohlenhydrate
 davon Zucker
 44,3 g
 2 g
 Ballaststoffe  5,8 g
Erzeuger und seine Produkte
Das südtiroler Unternehmen aus dem Vinschgau...

Das südtiroler Unternehmen aus dem Vinschgau zählt bereits seit mehr als 5 Jahrzehnten als führender Bäckereibetrieb zum wichtigsten Brot und Schüttelbrot Produzent landesweit.

Wer in Südtirol schon mal Urlaub gemacht hat kennt bestimmt das gerne und oft gegessene Südtiroler Schüttelbrot: hierzulande wird es zu einer zünftigen Marende mit Speck, Wurst, Käse, Wein verzehrt. 

Ein abwechslungsreiches Sortiment sorgt für Abwechslung auf jedem Teller und zu jedem Gericht finden Sie die passenden Geschmacksrichtungen.

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Vinusta empfiehlt für ein leichteres Handling: öffnen Sie die Packung seitlich, um damit das Fladenbrot umgedreht auf den Tisch legen zu können.
Diese Methode ermöglicht Ihnen im Anschluss mit einem leichten Faustschlag das Brot mundgerecht brechen zu können.
Denn merken Sie sich eins: der Südtiroler isst das Brot NIEMALS im Ganzen.

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Genießen Sie Handwerkskunst, Können, Fachwissen und Tradition im Rahmen eines Gesamtpakets von Vinusta, dies können Sie sich nach Belieben zusammenstellen. 

Seien Sie gewiss, dass die Bäckerei Preiss jedes Produkt stets im Einklang mit der Natur produziert, unter Einbehaltung hochwertiger Zutaten, verbunden mit der Kenntnis überlieferter

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Rezepturen.
Preiss hat sich für die Umsetzung einer nachhaltigen Qualitätsnorm auch deren Produktion nach den Anforderungen des International Food Standard (IFS) auslegen lassen und hierbei die Zertifizierung gemäß höherem Niveau erreicht. Sie sind ausgezeichnet mit dem IFS-Regelwerk, den Anforderungen des International Food Standard und haben deren Maßnahmen und Ziele umgesetzt.

 IFS-International-Food-Standard

Doch nicht nur eine große Vielfalt an einheimischen Schüttelbrotsorten werden verarbeitet, sondern zum Sortiment zählt auch das hier vieler Orts geliebte, traditionelle Vinschgauer Paarl.
Dies wird auch heute noch nach der althergebrachten Rezeptur mit dem typischen Sauerteig und dem Brotklee gebacken.
Den Meisterbäck finden Sie heute in 10 verschiedenen Filialen in ganz Südtirol.

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