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Das knusprige Fladenbrot zeichnet sich durch seine besonders lange Haltbarkeit
Lieferhinweis: das Schüttelbrot ist von natur aus recht brüchig, eine Lieferung ohne Bruch kann NICHT gewährleistet werden!
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| Spezifikationsblatt | |
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| Kennzeichen | Schüttelbrot |
| Zusatzhinweis | Handgemacht, ohne Konservierungsstoffe |
| Nettofüllmenge | 330 g |
| Herstellerland | Italien - Südtirol |
| MHD Mindesthaltbarkeit | 300 Tage |
| Aufbewahrung/Lagerung | vor Hitze und Licht schützen |
| Etikettierung | Laut EC Reg. 1169/2011 |
| Zutaten | 70 % Roggenmehl typ "0" |
| Zusatzstoffe | Gluten kann Spuren von Milch, Ei, Schalenfrüchten, Sesam und Soja enthalten |
| Nährwert pro 100g | |
| Energie | Kcal / KJ |
| Salz | / |
| Fett gesättigte Fettsäuren | / / |
| Proteine/Eiweiss | / |
| Kohlenhydrate davon Zucker | / |
| Ballaststoffe | / |
Das Konzept
Die Marke Breon, zusammen mit dem Claim “ Territorio e Specialità”, geht aus der Zusammenarbeit zwischen GKS und Gino Tovazzi, sprich zwischen Gottfried Egger und Pier Luigi Tovazzi, hervor.
Die Zusammenarbeit begann in den '90-er Jahren und dient der:
Suche und Selektion von Lebensmitteln höchster Qualität, welche den Anspruch von Differenzierung, internationaler Spezialisierung und Nachfrage am Markt entsprechen;
Distribution genannter Produkte mit Kompetenz und hohem Servicegrad.
Genau in diesem Kontext entsteht Breon als artikulierte und spezielle Antwort auf den Markt.
Breon möchte:
eine Marke sein, welche die tiefe Verbindung zu unserer Kultur und Territorium zum Ausdruck bringt;
durch Kompetenz, hohen Service und rigorose Selektion eine ausgesuchte Produktpalette anbieten;
eine Garantie für homogene, überlegte und korrekte Verteilung sein - welche die Ansprüche sowohl der Geschäftspartner als auch der Konsumenten erfüllt.
Der Name
Die Breonen waren ein antikes keltisches Volk, welches das Gebiet sei es nördlich als auch südlich vom Brenner bevölkerte und durch die Romanisierung verschwand. Es gibt heute noch eine Gebirgskette ( Breonische Alpen) welche sich über das Gebiet zwischen Nord und Südtirol erstreckt (Stubaier und Tuxer Alpen), die auf Italienisch nach Ihnen benannt wird – Alpi Brèoni.
Die Wahl des Namens „Breon“ ist also kein Zufall und entspricht der gemeinsamen Kultur eines Landes, nördlich und südlich vom Brenner. Völlig von den geopolitischen Grenzen abgesehen, verbindet die Menschen in diesem Territorium eine ähnliche Lebens- und Esskultur.
So erklärt sich die Wahl der Marke Breon als Charakterisierung der Produkte, welche die Esskultur unseres Alpenterritoriums wiederspiegelt.
Produkte
Aktuell sind folgende Produkte Breon im Sortiment
Honig
Brot
Wurstwaren
Süßwaren
Schokocreme
Und weitere folgen in kurzer Zeit, immer Ausdruck unseres Territoriums und Esskultur.
